餐厅名称：博多天麸罗 山海
消费时间：2020年10月09日
店家地址：高雄市左营区博爱二路777号4楼
店家电话：07 522 9281
营业时间：11：00～22：00（同汉神巨蛋营业时间，或有延长缩短）
餐点价位：山海定食（290元）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：明太子，辛子高菜
停车地点：汉神巨蛋停车场
邻近捷运：巨蛋站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353045963
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博多天麸罗 山海是一间在北部开业有一段时间以明太子吃到饱闻名的天妇罗料理，
也是寿司羊观望已久的一间店，
不过每一次去台北都把时间花在吃寿司或是吃牛排，
所以就只有一直记挂著博多天麸罗 山海，但是都没有实际的行动。
不过前些日子看到汉神巨蛋准备要引进博多天麸罗 山海，
这还满让人开心的，毕竟去台北的时间很珍贵，
如果可以开在高雄，这样要吃也会方便很多，
所以原本把算在开幕的当天就来博多天麸罗 山海吃吃看，
但是因为中间发生了一些小意外，
所以就吃了也是同一天开幕的鸡三和，
另外同一天开幕的还有两间店，分别是东京油组跟汕头泉成火锅。
博多天麸罗 山海菜单的东西不多，也不复杂，
主要就是一些，不同东西的天妇罗。
天妇罗定食，
价位在280元～480元之间，
有白饭，乌龙面（热/冷）可以选。
天丼，价格也在290元～470元左右，
可以加80元升级套餐（有饮料跟甜点），
不过建议大家不要这样做，
因为饮料跟甜点都很普通，就不要多吃那些会占肠胃的东西，
多吃一点明太子跟辛子高菜还会比较开心～～～
博多天麸罗 山海的最大特色无限量供应的明太子跟辛子高菜，
明太子吃起来有点微微的辣度与很棒的鲜味，
辛子高菜则是在脆脆口感之中，还带有些咸辛的味道，
两者都是非常下饭的美味。
虽然白饭跟什么都还没有上桌，
不过不管三七二十一，就先来吃明太子吧。
虽然说是因为明太子吃到饱才来博多天麸罗 山海的，
但是意外的发现，原来辛子高菜也很好吃，
甚至同行的友人来说，辛子高菜比明太子更好吃。
不过，
虽然嘴上这样说，但是身体还是挺诚实的XDDDD
((谜之声：这句话用起来好像...怪怪的...
因为...天妇罗还没有上桌，
明太子就已经被吃完了～～～
整个超开心的啊！！！
虽然说这样钠含量应该会超标，
但是不用管价钱，吃爆明太子的感觉真的很爽快，
不过建议大家，还是不要太常这样做会比较好，
吃完之后记得还是要多喝点水跟蔬菜水果平衡一下。
山海定食（290元）配白饭与味噌汤
天妇罗之中有蔬菜三品（南瓜，玉米笋，香菇），草虾，白身鱼，鸡肉，半熟蛋。
南瓜吃起来有甜味，不知道是不是用栗子南瓜，算是意外好吃的炸蔬菜，
玉米笋跟香菇也都不错，就是稍微偏油腻一些。
草虾吃起来虾子的味道还可以，
不会糊糊烂烂的，还带有些紧实感，
弹性上就不要太苛求。
白身鱼吃油的感觉比较多一些，
建议上多之后要快点吃，比较不会这么油腻，
鱼肉的味道比较淡，可以配点盐巴一起吃，
比起天妇罗酱汁来说，比较不会被抢味。
鸡肉应该是使用鸡胸肉的部分，
吃起来没有这么多汁，但是并不会太干柴，
比起前一天吃到的鸡三和来说，感觉不会差太多。
虽然说一份定食要价319元，
但是如果扣除白饭，味噌汤，还是无限续的明太子跟辛高菜，
这个炸物可能只需要200元左右的价格，
寿司羊个人认为是非常划算的。
天妇罗酱汁不会很咸，甜味很舒服，
萝卜泥提供了一点点辛辣的涩味，但是不会太重，
有中和炸物油腻感的作用，整体来说是会让人喜欢的酱汁。
白饭煮得还不错，吃起来Q软，不会有黏黏糊糊的感觉，
希望之后还保持下去，毕竟品质的稳定也是一间店很重要的基础。
热热的白饭配上咸咸鲜鲜的明太子，真的是太好吃了QQ
博多天麸罗 山海的味噌汤意外的不错了，
喝起来会有比较重一点的鲜咸味，
已经比较少喝到这样重口味的味噌汤了，
所以还满让人开心的～～～
感想：
当天是国庆连假的第一天，也是博多天麸罗 山海开幕的第二天，
没意外的从早上10：30开始，汉神巨蛋的四楼就开始涌现用餐人潮。
尤其是初次被引进高雄的那三间日本料理，
东京油组，鸡三和，跟博多天麸罗 山海，
而且以昨天下午三点才开幕的博多天麸罗 山海更为夸张，
开店不到十分钟，大概早上大概十点四十分左右就排到转角，
更不要说离开博多天麸罗 山海大约十二点半左右，
排队人龙更是完全没有减少的感觉，
只能说，
汉神巨蛋真的很厉害，真不愧是高雄首屈一指美食百货，
每次引进的新餐厅都可以造成很大的轰动。
博多天麸罗 山海也确实有其厉害之处，
之前在高雄从来没有看过这样不怕人吃的明太子，
还有比起明太子也一点都不逊色的辛子高菜。
炸物的部分有其水准，配上提味效果十足的天妇罗沾酱，
确实会在高雄的炸物料理之中，留下一个还满大的记忆点。
不过汉神巨蛋四楼根本就已经变成是日本料理街的感觉一样，
不只是这次新引进的东京油组，鸡三和，博多天麸罗 山海，
还有大户屋，大阪王将，太羽鱼贝料理，京都胜牛，
迈泉猪排，千房大阪烧，牛角日式烧肉...等等，真的非常的密集。
如果以高雄百货公司的活力来说，
汉神巨蛋真的是没话说的第一名，
更不要说超级大器的联名卡免费停车三个小时，
是很成功的诱导消费，
虽然每次的金额不一定很多，
但是也因为这样就不会特别想去其他百货公司了～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～