地址：80794高雄市三民区鼎中路340号
电话：(07)342-8577
营业时间：10:00~20:30，每月不定休二日(公告于专页)
每人消费：100元以内
消费时间：2020年10月
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353043305
==
这次来到的是同样位在鼎中路上，主打土魠鱼羹的台南正土魠鱼羹。生意很好，在中午的
时候人潮络绎不绝。
室内有冷气以及电扇，虽然看起来旧了一些但是环境还不错。不过因为空间并不大，所以
如果没有位置的话店家就会询问并桌哦。
桌上内建的东西有汤匙、筷子、红醋、乌醋、辣油以及胡椒粉，配料还满齐全的。
菜单。以羹为主，但有土魠鱼、深海鱼和炸馄饨三种主食加上各种的淀粉搭配，变化其实
也满多样的，还有单点的面饭类。小碗的价格大约在50~70元，大碗+20元，整体而言价格
也颇实惠。
合照，旁边有一卡通作为比例尺。另外为我忘记拍的炸馄饨羹默哀三秒，反正羹类底的味
道大抵是相同的，就和友人的土魠鱼羹一起说吧！
小碗土魠鱼羹(70元)。羹的口感并不会勾芡到很重，吃起来无论是只有羹或者有其他配料
都很合适。口味方面还满鲜甜的，加点乌醋可以得到完全不同的风味，也可以加胡椒粉。
小碗干粄条(35元)。粄条的口感满Q的，整体的口味很香，不过上面的那一小坨豆瓣酱会
让香味变得稍微带点辣，可以在吃之前决定要不要拌进去。
小碗肉燥饭(20元)。肉燥的肥瘦均有，而且肥瘦之间的口感相当分明，配上稍微黏口且香
气十足的酱汁，非常下饭。
炸物合照！其中炸馄饨是我点羹附的，剩下两盘是单点。
炸馄饨不知道是本来就分开放，还是这次比较晚炸才另外上的。无论是直接吃，享受酥脆
的口感跟肉馅的香气，还是泡进羹里面稍微泡软后跟汤汁一起入口都不错，不会像肉燕酥
一样稍微一泡就让肉燕酥本身跟汤都很腻。
脆皮春卷(50元)。春卷也是在越南小吃常见，但在羹类小吃反而不常看到的单品。口感很
脆，里面虽然不是完整的整只虾仁，但用料也满实在的。
单点大份土魠鱼盘(90元)。小盘70元的土鮀鱼块店家表示是5块，大盘90元则是7块，因此
果断点大盘。大小适中，沾酱有蒜蓉酱油、旁边有胡椒粉，吃起来鱼块的扎实度也满不错
的，算公道价吧！
结论。虽然以羹为主，但是单点的无论是粄条或者肉燥饭都有不错的表现，单点羹加上其
他淀粉配上不同的主食，变化其实也满多样的。东西OK而且价格合理，是不错的选择。介
绍给各位参考~