[食记] KANSYA Japanese tea salon 日本茶专门店

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-10-02 23:32:43
餐厅名称:KANSYA Japanese tea salon 日本茶专门店
消费时间:2020年02月
店家地址:高雄市苓雅区广州一街145-6号
店家电话:07 223 3753
营业时间:13:00~21:00(周二公休,周一19:00提前打烊)
餐点价位:浓 抹茶拿铁 宇治(冰 150元),综合霜淇淋(95元)
可否刷卡:不确定
有无包厢:没有
推荐菜色:浓 抹茶拿铁 宇治,综合霜淇淋
停车地点:路边公有停车格,文化中心地下停车场
邻近捷运:文化中心站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827407
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在KANSYA刚开幕的时候,
就看到各大美食部落客疯狂的开始写这间店,
不过因为不是寿司店,而且也怕人挤人,
所以就没有这么快的跟风来吃。
KANSYA开在文化中心这边,
附近还算是满好停车的,
因为文化中心本身就有一个地下停车场,
搭捷运也算方便。
不过招牌没有很明显,或者应该这样说,
KANSYA的招牌真的相对其他的低调很多,
不小心走过去真的会忽略。
KANSYA有分成是外带跟内用两种不同的菜单,
价格上主要是在日本茶的地方有所不同。
内用会多25元到30元不等,
内用饮料的部分是在120元~200元,
冰淇淋(抹茶、焙茶、综合)则是都在95元,
目前KANSYA还没有其他的甜点,
所以如果想要吃抹茶甜点的朋友,建议是不要来KANSYA会比较好。
KANSYA也有类似闻香瓶的设计,
可以让客人闻闻看各式茶品的味道,
如果有喜欢的再点来喝,
这样也比较不会点到自己不喜欢茶品,
是一个贴心的设计,
此外服务人员再解释的时候也很有耐心,
完全不会有不耐烦的感觉,这一点真的让人很佩服。
当天点 浓抹茶拿铁 宇治(冰 150元)跟综合霜淇淋(95元),
点完之后服务人员先处理了饮料的部分,
因为霜淇淋的味道比较重,
所以服务人员有建议可以先喝喝看抹茶拿铁。
KANSYA的工具还满多的,
不只是有分成不同的茶品,
使用不同的刷子,搅拌棒也不一样,
连秤重都非常的仔细,
只能说人家贵也是贵的有道理的。
浓 抹茶拿铁 宇治(冰 150元)
故意弄成是一边白一边绿的这样鲜明的对比色,
看起来让人格外的喜欢。
不过美归美,还是要搅拌一下再喝会比较好,
不然都只有喝到牛奶的味道就可惜了。
搅拌之后的抹茶拿铁呈现一种粉绿色的感觉,
喝起来还满浓郁的,淡淡的甜味,缓缓的勾出抹茶香气,
是一杯让人喜欢的抹茶饮品,
带着微微的苦,却又混合著牛奶的醇。
虽然一杯要价150元看起来有点贵,
但是对比坊间很多喝起来只有粉味的抹茶拿铁来说,
KANSYA的这杯真的满优秀的。
综合霜淇淋(95元)
KANSYA的综合霜淇淋是由焙茶跟抹茶所组成,
上头还有撒上焙茶粉跟抹茶粉。
吃起来的味道是焙茶的比较香,一开始也比较重一些,
而抹茶的味道则比较后面才会凸显,
甜味偏高,不过这就是在吃霜淇淋该有的甜味,
如果怕会太甜,建议可能不要配着抹茶拿铁,
配一杯热的日本茶感觉会比较清爽,
不过寿司羊是没有这个问题啦~~~
KANSYA的器具还满讲究的,
进入KANSYA之后会有一种给人真的是身处日本抹茶店的感觉,
大量的木色装饰,跟看起来古意盎然的器皿。
有时候比起纯粹的享受饮品跟霜淇淋,
KANSYA给人一种更是要借由环境放松心情的感觉。
在KANSYA里头还有很特别的茶香味,
给人一种很舒缓的感觉,
而这味道则是来自于这个茶香炉,
(寿司羊不太知道这个的确切名称)
本来以为上头放的茶叶是在做烘烤或是其他打算,
结果店员说这个就是纯粹让店内的空气可以多一些茶香味,
上面的茶叶是不能用的,
哈,感觉起来又是不少的成本~~~
炉子中间有一个小蜡烛,火力不强所以不会烧焦,
但是这样慢慢的加热著,就会让整间店弥漫着淡淡的茶香味。
感想:
没有在刚开幕人挤人的时候来KANSYA,
好像是一个满正确的判断,
因为KANSYA给人的感觉就是要没有什么压力的坐在其中,
享受着这整个氛围给人的舒压感,
不只是好喝的抹茶,好吃的冰淇淋。
如果人不多的时候,
KANSYA是一间会让人想要推荐的抹茶小店,
不过如果是人挤人的状况,
那就会小小的犹豫了~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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