地址：80341高雄市盐埕区大仁路43号
电话：(07)533-1788
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人消费：依菜色而订，需另加10%服务费
消费时间：2020年9月
邻近捷运站：O2盐埕埔站，步行约5分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352916306
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这次和友人拜访的是位在盐埕区上的翰品酒店三楼的港都茶楼。翰品酒店前名中信饭店，
在2011年内部整修后以翰品酒店的名字再出发。在外观或者是装潢都跟上了现在饭店的风
潮，相当大气典雅。
到三楼的门口就是候位区，可以看到一些受表扬的奖牌或者是时令有在贩售的月饼或者礼
盒相关的产品。
用餐空间很大，而且平日晚上的生意也很好，可能也跟目前在进行的优惠有关，而且翰品
酒店算是常在贩售餐券的，可以用比较优惠的价格消费。
菜单。这张是给店员使用的菜单，在上菜后才会写上点了几份。另外有一本图文并茂的菜
单可以供参考，可以直接跟店员要求点餐。但这次更多的是看路过的餐车上有哪些餐点，
直接拦截到桌上。以下的照片皆为一份，每上一份就会在数量的‘1’打勾。
普洱茶(茶资25元/人)。香气十足但又不会停留在舌上过久，若吃的小点比较油腻的话配
一口刚好。
明炉烤鸭(260元)。肉质相当好，骨头也不会很多，属于可以大口吃肉的卤味盘类，满足
感很高。鸭皮虽然香脆，但相对的就是很油，就需要配茶来解腻一下啦。
蠔油鲜竹卷(95元)。带点口感的腐皮包覆著扎实的肉馅，蠔油为底的调味让整个卷的口味
较重，糊糊的口感及丰富的风味层次都很不错。
酸菜滑龙肠(105元)。虽说是酸菜，但这道大肠的调理还是偏向清爽，主要吃大肠的香味
及口感，但酸菜也多少中和了些油腻感。
香茜牛肉丸(95元)。也是在蒸点中相当清爽的一道料理，饱满的口感以及牛肉香气吃起来
满足度很够。
蠔油叉烧包(95元)。以叉烧包的大小来说虽然饼皮香软好吃，但馅料的比例实在太低了，
总体不太推。
黄金流沙包(95元)。建议一个人吃一个，因为如果要拨成两人分食的话一定会被流沙馅烫
满手。非常会爆浆，口感和香气都十分浓郁，包子皮也香软好吃，强推。
黑芝麻流沙包(95元)。一样属于超赞的流沙馅，只是内馅换成了芝麻馅，同样强推。
已经先被友人夹走一块的豉汁烧凤爪(65元)。口味相当重，凤爪也非常入味，而且煮得软
烂好入口，算是少数我敢吃的凤爪料理。
招牌烧卖(95元)。算是经典款式，虾仁鲜甜、肉馅饱满，烧卖皮的口感也不错，即便是毫
无新意的菜色但也代表了是安全牌。
鲜肉鲜虾饺(95元)。在类型上和烧卖比较接近，个人觉得择一点餐即可，肉质同样相当紧
实。
豉汁蒸排骨(95元)。感觉处理得还不够透，入味程度较为不足、而且排骨本身也煮得不够
烂，骨头无法入口不论，连排骨肉都还需要多咬，被一行四人一致评为NG。
虾仁肠粉(160元)。酱油的鲜味足够，但我觉得可以再稍淡一点点，可以让肠粉的口感更
为湿润的情况下不会过于死咸。虾仁口感饱满，肠粉滑嫩，但如前所述，如果酱油可以更
淡一些的话可以更提升滑顺感。
腊味萝卜糕(95元)。表皮煎得微酥，中间口感绵密软嫩，沾上蒜蓉酱油也满好吃的。只是
还比不过心目中的勇记和八卦啦。
皮蛋叉烧酥(105元)及芝麻蟹肉卷(105元)。叉烧酥原本给人的印象就比较油腻，之前在林
皇宫皇厨港点吃过时就觉得虽然好吃，但太过油腻。但港都茶楼多使用了皮蛋在里面，除
了酥皮及叉烧的咸香味外还多了一份不同的咸味，很好吃。
芝麻蟹肉卷给人印象最深的反而不是芝麻以及蟹肉，是大量的韭菜。绿色的外观皆由韭菜
构成，入口除了蟹肉的口感外就是韭菜的强烈香气。若不喜韭菜的话记得避开，但喜欢的
话应该会很爱。
葡式蛋塔(95元)。虽然好吃但还是中规中矩，要说给人的印象还远不及林皇宫及海港的葡
式蛋塔。
蜂巢芋头酥(105元)。表皮处理得相当酥脆爽口，稍稍减低一些油腻感，中间的芋头馅用
料也满丰富的。但整体依然偏腻，需要茶来中和一下。
红豆西米露(105元)。友人对于翰品的芋头西米露印象很差，所以这次直接跳过没有点。
红豆的口感很绵密、也不会过甜，加上西米露的口感也很不错，还有一些莲子增加养生的
感觉。
水果杏仁豆腐(95元)。杏仁豆腐用汤匙铲的时候感觉稍硬一些，但口感倒不至于。杏仁豆
腐与水果丁与糖水的组合相当不错，甜甜的好吃。
椰子香凉糕(95元)。口感就软绵细致很多，香气很足，好吃。
黑糖葛彩糕(95元)。和蕨饼给人的感觉很像，但蕨饼的口感要更Q一些。黑糖的香味淡淡
的，在咀嚼时才会散发出来。
鸡蛋滑布丁(65元)。蛋香与奶香都很足，配上糖浆很好吃。
结论。这次全攻茶点类，几乎没碰拼盘类和热炒，所以价格也会被垫得比较高，但因为有
优惠，所以这次4人消费仅刚好超过2000元。港都茶楼的各项餐点大部分都相当不错，虽
然没什么创意料理、但王道品项经典不败，一行人也吃得很开心。
还有很妙的是，这次几乎不太需要和店员点餐，我们都是看着推车点的。而且和我们用餐
的时程相符，一开始经过的就是卤味、蒸笼、酥皮浓汤；中段时就会开始经过炸点、流沙
包等；收尾时经过的就是布丁、西米露等。如果这是有意为之针对时段在出推车的话，那
真是太厉害了。
总而言之，消费经验很不错，会再访，到时再试试其他大菜。推荐给各位！