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高雄国宾大饭店川菜厅
用餐日期：2020.8.15
地址：高雄市前金区民生二路202号20楼
邻近捷运站：高雄捷运橘线O4市议会站
电话：(07) 211-5211 分机 2492
营业时间：每天 午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00
8/15(六)晚上我们家族聚餐，
算是延后了一个礼拜才庆祝父亲节，XD
当天我们家族聚餐选在高雄国宾大饭店20楼的川菜厅。
空间相当宽敞，
采用木制装潢为主，
风格结合了中国古典韵味与现代美学。
有多张10人大圆桌，
很适合家庭、朋友、多人团体或商务聚餐。
窗边可俯瞰高雄港和爱河美景。
来介绍我们当天晚上享用的餐点吧！
北平烤鸭
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欣赏师傅细腻的片鸭功夫
先送上的是鸭皮搭配糖渍柠檬片，
香脆鸭皮下方又带些油脂，
上方的糖渍柠檬片不但能解腻，
吃起来也较为清爽。
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接下来就是最经典的烤鸭卷饼啦！
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烤鸭肉质鲜嫩多汁，
鸭皮脆脆的，
加上甜面酱整个很绝配，
用卷饼包著吃真是经典美味。
剩下的鸭骨部分熬成酸菜米粉汤
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宫保鸡丁
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鸡腿肉以花椒、干辣椒等多种辣椒和花生拌炒爆香，
肉质鲜嫩味道香辣入味又可口，
让人越吃越涮嘴。
麻婆豆腐
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豆腐特别加入来自四川的郫县豆瓣酱再搭配花椒炖煮，
很滑嫩又香辣挺下饭的。
富贵虾球
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外酥内Q弹的虾球再淋上美乃滋搭配凤梨，
三位从加拿大回国的表姊都蛮喜欢这道的。
炸银丝卷
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银丝卷质地松软，
咀嚼在嘴里尝得到面团香气味道甜甜的。
五更肠旺
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大肠头和鸭血炖得香麻又酸辣也相当下饭
豆酥鳕鱼
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鳕鱼细嫩软绵又多汁而且油脂丰富，
搭著酥脆咸香的豆酥真绝配。
砂锅白菜
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白菜炖煮地软烂又吸附满满汤汁
烟燻龙鱼
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鳕鱼酥炸又烟燻，
外酥内嫩又多汁味道鲜美，
带有烟燻香气。
淋上柠檬汁更好吃。
高雄国宾大饭店川菜厅的各道川菜料理正宗道地又精致美味，
味道香麻辣而且层次丰富。
北平烤鸭也是在这家必吃的经典菜色，
我们一家人、表姊们和姑姑都很喜欢。
推荐喜欢四川菜的朋友们可以到国宾大饭店20楼川菜厅品尝看看。