[食记] 金龙彩 要预订才能吃到的蜂蜜蛋糕

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-08-10 23:20:19
餐厅名称:金龙彩
消费时间:2020年01月
店家地址:高雄市前金区中正四路83号
店家电话:07 261 8185
营业时间:09:00~21:00
餐点价位:蜂蜜蛋糕(250元)
可否刷卡:可以
有无包厢:没有
推荐菜色:暂无
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:美丽岛捷运站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351620140
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金龙彩开在中正路上,
位置差不多是在旧市议会站跟美丽岛站中间,
可能稍微离美丽岛比较近一些。
会认识金龙彩是因为在某一篇长崎蛋糕的食记之中,
有人推荐这间店蜂蜜蛋糕,说非常的好吃,一定要来吃吃看。
金龙彩并不是一间蜂蜜蛋糕的专卖店,
而是一间贩售中式糕饼与面包的烘焙坊,
除了喜饼、弥月蛋糕等需要预订的糕点之外,
也有贩售一般的面包跟蛋糕。
这一次订了几个蜂蜜蛋糕送朋友朋友,
话说金龙彩的纸袋果然是很有金龙彩的感觉,
拯救就是黄澄澄金闪闪的,
里头的盒子也是一样的配色。
蜂蜜蛋糕(250元)(注:20条以上有特价)
不过打开这个蜂蜜蛋糕的有点傻眼,
想说怎么会看到这四个字XDDDD
寿司羊连婚都还没有结...哪来的弥月之喜啦~~~
金龙彩的蜂蜜蛋糕是属于比较蓬松一点口感,
吃起来完全不会有黏腻湿润的感觉,
这一点跟寿司羊喜欢的比较不同。
甜味上,
金龙彩会让人感觉到有比较强烈的蜂蜜香,
可以感觉得出来蜂蜜的用量还不少,这一点还满不错的。
虽然吃完之后还是会觉得,
比较喜欢砂糖跟蛋混合的香甜味。
感想:
金龙彩的蜂蜜蛋糕跟寿司羊想像的有些落差,
吃起来并不是寿司羊想要的口感跟味道,
不过,如果是希望可以吃的比较清爽一些,
确实,金龙彩的蜂蜜蛋糕是比较不腻口的。
因为原料的不同,制作手法的差别,
本来蜂蜜蛋糕跟长崎蛋糕就会有些不同,
前者比较有蜂蜜香,而后者比较有蛋香味,
前者比较蓬松,而后者通常都比较湿润黏腻一些,
特别是日本的一些百年长崎蛋糕老店,
冰过之后在吃那让人迷恋的黏稠更是不用说。
所以虽然说口感上失望,
但是金龙彩的蜂蜜蛋糕并不贵,
如果喜欢蓬松口感的朋友是可以试试看的,
但是如果是喜欢比较湿润黏稠的长崎蛋糕,
那就建议试试看别间了。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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