餐厅名称：瓦城 (外送) 高雄大立店
消费时间：2020年/06月
地址 : 五福三路57号B2楼
电话：07-216-2368
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：$600-800
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352617232
因为疫情的关系,
几乎全台湾每家餐厅都推外送外带服务
包含瓦城, 王品这种大型餐饮集团
从来没想过他们也会加入ubereats
过去两三个月蛮多朋友都有尝试过,
这种我认为蛮贵的外送餐点
虽然跟我说评价都还不错
不过我一直觉得,
外送一个人点到300块就差不多
要两个人花上一千吃外送会犹豫哈哈~
这次会点瓦城外送,u的就是很想吃,
可是出门到现场吃可能会压到关店时间
看到平台还可以接单就给他点下去
如何把餐厅用餐的价值感运用在外送上
就是考验这些集团的行销能力了哈哈~
瓦城来讲,
外送价钱跟餐厅内用几乎是一样
包装上使用的纸袋很厚
每个食物包装都会另外套上塑胶袋,
再用束带绑紧确保没有人可以在运送过程接触
月亮虾饼包装因为没办法套塑胶袋,
就直接封纸袋开口
质感营造上是不错的
盒装部分算是比较实用性导向,
几乎都是同一大小的圆盒
酱料也是用盒子装使用起来方便
今天我们点的餐点份量大概是2- 3人
包含15块的运费约 $1500
每个食材都有清楚标示
另外外送的确是有点造成包材浪费
所以瓦城并不提供任何一次性餐具
对于出差在外在饭店点外送来讲
这就有点不太方便了,
可能还要跟饭店要餐具
不过大部分情况下,
应该也不至于造成困扰
前两个月有看到瓦城的专访
说明他们如何保持外送餐点有一定温度的~
包含对外送平台一定的要求,
像是不能跟其他单子并单, 优先派单等
当然家大业大, 说什么人家都会听XD
可是这次拿到的餐点的确是我订外送,
这么多次以来温度保持最好的
餐厅离我家大概7分钟距离,
这个表现真的大概就是东西做好,
马上就有外送员取餐送过来的等级
虾酱鸡翅 $260
看到虾酱很多人可能会怕他的味道
不过这是瓦城调味点到即止
勇敢的点下去就对了
脆皮炸鸡很多汁 , 温度保持的非常好
沾酱部分一个是胡椒盐,
另外一个是泰式青柠还蛮清爽的
原味月亮虾饼 $350
瓦城自己说月亮虾饼是他们招牌
我自己是印像不怎么样~~
不过上次有点到月亮虾饼也大概是10年前
那就来证明看看我的想法是不是正确
(结论就是真的不怎么样XD)
现在外面随便泰国泰式餐厅
几乎都是用虾子做很厚~
瓦城这份粉味太重,
虽然是走传统路线
不过350块这样, 我还是不会再点哈哈
泰式酸甜酱倒是不错
我都拿来沾鸡翅哈哈~~
辣炒空心菜 $180
今天唯一的蔬菜
菜单上面说是微辣,
不过我完全觉得不辣
口感上爽脆火候很够还蛮好吃的
很少会想把整碗青菜吃掉~~
辣炒猪肉 $280
注意的是, 瓦城没有说这道是打抛猪
所以很理所当然的使用九层塔XD
几乎可以说每次吃瓦城必点, 非常下饭
使用肉质比例很好
比较偏瘦不会吃得满嘴油腻
绿咖哩椰汁鸡 $280
如果要问说瓦城有什么菜色最像泰式料理
我大概会推着绿咖哩椰汁~
味道真的很够, 而且算是比较辣
咖哩很有层次,
更胜台湾习惯吃的日式咖哩
这道菜, 加上上面的辣炒猪肉
其实就可以吃个三碗饭XD
泰国香米$20
饭的部分大概是外面一般一碗半的份量
CP值超越便当店大概就只有这个~~
使用的是泰国米, 比较有粒粒分明的感觉
现在点外送都会付折价券
平日集团餐厅1200折288
算是蛮有诚意~
其实一直对瓦城的感觉
就觉得是一间蛮贵的泰式餐厅
毕竟他们从开始就是跟着百货公司发展
明显就是主打有消费力的常客
这群人的贡献力真的很强
根本就是当家里厨房在吃XD
否则依他们的价位在高雄开九间
真的是很难生存哈哈
要做到这样餐点口味一定是很大众
厉害的地方是做东方料理,
还可以做到每家店品质稳定,
但是缺点就是跟泰式没什么大关系XD
这次尝试外送,
的确也是瓦城一贯表现, 细节很注重
我可以讲有90%还原餐厅的口感
如果偶尔真的想吃得好,
又很懒得出门是会蛮推荐,
当然.....我是觉得如果花到这个钱
还是到餐厅吃感受他们的服务环境
会比较好啦哈哈