连假四天
待在热热的也乐乐的高雄
这天气应该来点居酒屋的烧烤
开个小胃口
第一天晚餐来到
夜上海排骨饭巷子内国秀食堂
座位得先预约 位子非常极少
有印象的一道菜
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栉瓜佐猪五花肉卷
这道料理十分复杂
除了考验了厨师的烤功
以及卷起来能够不松垮的功力
吃起来口感呢
栉瓜外酥猪五花软嫩
搭配烤完带点焦香味
入口时 可以感受到舌尖 齿颊间的交缠味道
第二天晚餐来到印度皇宫
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点了姜黄饭 印度咖哩 烤串 坦都烤饼
印度料理精髓在于咖哩
咖哩之于香料
这是由10几种辣椒 黑胡椒
小豆蔻 丁香 月桂叶 肉桂等调味而成
主厨讲究不同食材与不同香料的搭配
从而搭配出10几种以上不同味道
烤饼一定得沾著咖哩吃
才能吃出印度料理的精髓及
主厨想表达的精神
第三天第四天吃的都一样
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驳二特区帕莎蒂娜 黑糖霜淇淋
浓厚牛奶味搭配黑糖的焦香
刚好热热的天气吃下一口也感到乐乐
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老侯面馆
刀削榨菜肉丝干面
简称大刀干
老侯面馆必吃刀削面
面条厚实Q弹 带有咬劲
就算不咬 也可以直接咕溜
直接滑入喉咙 刀削面条喜欢
自强夜市 大侠炒饭
简单点个培根炒饭炒辣
片状培根与米饭的结合
吃完一口充满了锅气 蛋香
嘴里满满丰富多元口感
薏仁大王古早味 红茶牛奶
口感就是一般般噜
当然是比不上盐埕区奶茶街的各家奶茶
但是喝的是一种小时候的奶茶
高雄还是有很多地方好吃好玩的
期待妳们的分享噜