※ [本文转录自 Food 看板 #1UxRfu92 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 美国夏威夷毛伊咖啡馆
时间: Sat Jun 20 15:27:46 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229446065
美国夏威夷毛伊咖啡馆
用餐日期：2020.6.6
地址：高雄市左营区博爱二路316号
邻近捷运站：高雄捷运红线R14巨蛋站
电话：(07) 557-7100
营业时间：每天 10:00~23:00
6/6(六)跟高中同学们在博爱路上的“逸之牛”吃完晚餐后，
我们就近到博爱路和明华路口的“毛伊咖啡馆”续摊，
喝杯饮料继续畅聊。
“毛伊咖啡馆”也是台湾毛伊公司旗下的咖啡馆间复合式餐厅之一，
台湾毛伊公司成立于2001年，
是美国农业部和夏威夷州政府认证100%Kona咖啡亚洲区唯一代理公司，
“毛伊咖啡馆”于同年成立，
并且有独家供应和贩售美国顶级国宝咖啡Kona咖啡，
现在才发现“毛伊咖啡馆”竟然也有20年的历史了呢！
此外台湾毛伊公司旗下还有“金茂宜咖啡”，
先前跟高中同学们曾经在去年10月中国庆连假时有在至圣路和富民路口的“金茂宜咖啡旗
舰总店”举办过高中同学会，
很可惜因为近期武汉肺炎疫情影响，
“金茂宜咖啡旗舰总店”在今年5/29起结束营业了。QQ
不过“金茂宜咖啡”在高雄美术馆附近和凤山的文山特区都有分店而且有持续营业，
何况还有“毛伊咖啡馆”可以喝得到优质咖啡。
店里空间很宽敞，
用餐区有1、2楼，
采用简约的木质装潢，
走的是典型美式咖啡馆的风格。
座位座椅都很舒适。
1、2楼都设有书架，
供应许多各类型的杂志让顾客自行阅览。
入门右手边展示著多款咖啡礼盒与周边商品，
包含多种精选咖啡豆，
以及咖啡壶、咖啡杯等相关器具，
都是对外贩售的。
2楼的用餐区空间更大座位数更多，
窗边座位可以欣赏繁华的巨蛋商圈街景。
1、2楼各有一台冰滴咖啡机，
这家主打的咖啡就是毛伊火山冰滴咖啡，
是采用纯正KONA 100%呼拉派咖啡，
以荷兰式冰滴每6小时低咖啡因摄取2500cc，
(每分钟48滴，每人份250cc咖啡)
密封后冷藏于-4度C慢慢发酵2~3小时，
使得咖啡风味更为甘醇。
这家供应的咖啡款式还包含毛伊单品咖啡、精选庄园咖啡等，
其他饮品则有茶饮、新鲜果汁、茶拿铁、优格果昔、冰沙等。
正餐类主要有早午餐、意大利面、炖饭、义式扁披萨、炒饭、火锅、风味料理等，
可以说是囊括中西式。
甜点择友松饼和各手作甜点等。
完整菜单可参见我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6182209
当天供应的手作甜点品项都展示在柜台的冰柜里
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459652-1657103711_l.jpg
由于晚餐实在吃太饱了，
所以我们就各点一杯饮料，
我则是再加点一块乳酪蛋糕。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459683-1014032000_l.jpg
法芙娜大理石乳酪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459685-671965810_l.jpg
以法芙娜可可制作的巧克力乳酪为主体，
外层是蓝莓乳酪。
巧克力乳酪口感绵密滑顺又入口即化，
充满浓郁醇厚的巧克力味，
外层的蓝莓乳酪酸酸甜甜的，
两者搭得很好，
交织出独特风味。
热带水果冰沙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459692-1277916982_l.jpg
以凤梨、芒果、百香果制作的冰沙，
酸酸甜甜冰凉又清爽解腻。
静冈翠玉拿铁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459674-293787389_l.jpg
以静冈抹茶和鲜奶调制而成，
上方拉花做得很好看。
英式伯爵茶拿铁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459687-2316676116_l.jpg
满满浓醇奶香和优雅的伯爵茶清香，
味道清甜口感柔顺。
奇异香苹果汁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459682-599599929_l.jpg
野莓冰沙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459695-3560798986_l.jpg
以草莓、蓝莓、覆盆子三种莓果制成，
充满浓郁的莓果果香和酸甜滋味，
又吃得到莓果颗粒，
同样酸酸甜甜冰凉又清爽。
要不是造访的时间已经是晚餐餐后了，
喝咖啡很可能导致晚上会睡不着，XD
要不然个人还蛮想品尝看看这家主打的毛伊火山冰滴咖啡或各款单品咖啡的说，
就留下次囉！
总之“毛伊咖啡馆”是个人很推荐的高雄的咖啡馆之一，
这家也是一间从早开到晚的咖啡馆兼复合式餐厅，
早午餐、下午茶、咖啡、晚餐、甜点、宵夜都包办。
这家的用餐环境很舒适气氛又很惬意，
也很适合亲朋好友聚会。
虽然我们当天只享用了一些饮品和一个甜点，
不过这些餐点的口味和水准都算是很不错。