店家名称：柒零生手做 DIY烘焙
消费时间：2019年09月
店家地址：高雄市鼓山区华荣路291号2楼
店家电话：07 552 6919
营业时间：10：00～20：00
餐点价位：德式布丁塔480元
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：德式布丁塔
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：巨蛋站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350956555
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柒零生手做是一间开在华荣路上的DIY甜点店，
附近的停车位有点靠人品，
不然的话就是要从捷运巨蛋站走过来。
柒零生手做的地点在二楼，
一楼是一间中医诊所，
从旁边的侧门走上来就可以。
柒零生手做里头的空间还满宽敞的，
是一个很舒服的烘焙空间。
可以先从DM上头选择想要做的甜点，
之后就按照上头的指示处理自己的东西。
旁边的器具一应俱全
而且还有很贴心的标上名称，
就算是第一次进厨房的人也不弄错XDDDD
在器具的旁边是调味料，
巧克力罐有很多，
就算是同品项的也不只有一个，
就算跟不同的人用相同的材料也不会需要等，
这一点来说还满贴心的。
糖浆也有不少种，
真的希望可以每一种都吃吃看，
不过这样是不行的，
因为不同的甜点价钱不同，
如果任意的使用的话会造成店家的困扰的。
有一些需要冰的东西会放好再冰箱当中，
里头有鸡蛋，牛奶、鲜奶油、纯蛋白、纯蛋黄等，
可以让分蛋苦手不浪费的使用食材。
烤箱的部份则是因为安全的问题，
由店员负责统一处理，
只要记得自己的号码牌就可以。
旁边还有围兜，
不管是大人还是小孩的都有，
所以也不用怕衣服脏掉。
茶水的部分有附上四种不同的茶包可以自行取用，
不过还是一样，
自己拿茶包配鲜奶弄成是鲜奶茶这样是不行的喔～～～
窗边有打搅拌机，如果不会弄可以请店员帮忙。
只要是生日柒零生手做就会送一个蛋糕，
上头有很详细的步骤，
连寿司羊这种甜点新手做起来都没有问题，
应该是最简单的甜点吧XDDDD
不对，应该说柒零生手做的说明书解释的非常的详细XDDDD
背页有注意事项，材料跟所需使用的器具。
还有附上贴心的计时器，这样就不用用手机计时了。
看着处理好的面团放进搅拌机当中还满疗愈的，
虽然想让它一直转下去，
不过时间到了还是要记得拿起来，
不然口感上应该会很“特别”XDDDD
烤好的蛋糕体之后就可以准备来上装，
因为不太喜欢奶油的口感，
所以就只是很浅的抹上了一些奶油，
上头则是洒满的巧克力粉。
至于吃起来的口感，
哈哈哈，
当然是那一句话，
“过程比结果重要”XDDDDDDDDDDDDDDD
就是起来比较蓬松偏干，没有什么黏腻感的蛋糕体，
甜味上不会太高。
如果以甜点店的角度来说，
真的不会有太高的评价，
应该是寿司羊的手艺还有很大的进步空间～～～
当天另外做的甜点是这个德式布丁塔，
看起来就稍微比较有难度一些，
因为步骤比较多，
而且...
材料也比较多，
不过因为说明得很仔细，
所以基本上看起来不容易，
但是慢慢好像也是可以做得出来的～～～
烤出来的样子就比刚刚的蛋糕好看也好吃很多，
特别是这样油亮的金黄色泽～～～
这个最后寿司羊没有吃到，
哈，
不过没关系，来柒零生手做就是要体会自己动手做的乐趣，
如果真的要吃甜点，就直接去甜点店就好，
但是...听说是还不错吃的((骄傲～～～
((谜之声：一正一负，最多也只是打平而已～～～
感想：
在来柒零生手做之前，
寿司羊有想过一个问题，
就是为什么柒零生手做的蛋糕，
有些好像看起来比甜点蛋或式蛋糕店的还要贵，
如果真的是这样，那为什么不要直接去甜点店就好。
不过去完柒零生手做就会知道，
DIY蛋糕的重点并不是在最后的甜点会有多好吃，
而是在那一种自己完成甜点的成就感，
当然如果可以弄得很好吃是更好啦XDDDD
在处理甜点的过程之中，
很多的器具、材料、流程这些都是需要付出心力去制作的，
也因此在价格上自然也就不便宜，
中间还要列入一些材料耗损以及场地的布置。
至于好不好吃这件事情，
除了要看个人的技术之外，
很重要的重点就是要看时间上的控制，
因为一份DIY甜点大概也只能要1.5个小时到2个小时的时间，
但是有些很特别的甜点可能就不只这样的时间，
再加上以柒零生手做来说，
不可能去提供一些太稀有的材料，
所以自然就比较不会看到一些很特别的甜点，
而主要都是一些比较常见的材料。
因此，如果希望可以好好享用一份甜点，
那请务必不要来柒零生手做，
但是，
如果是喜欢跟朋友、同学、同是一群人来热闹的做甜点，
顺便嘲笑一下别人烂烂的手艺，
或是被别人吐槽自己根本没有进过厨房XDDDD
那柒零生手做真的是一间值得来玩玩看的DIY烘焙甜点店。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～