店名：三牛牛肉面
地址：813高雄市左营区胜利路85号
电话：07 588 7264
营业时间：AM11:00~PM20:30
外送：uber、foodpanda
图文版：https://bit.ly/2XkFgbd
之前就曾经听过这间三牛是左营有名的牛肉面店了，
也在Google地图标示记号许久，一直到
前几天又看到有Youtuber介绍才想起来。
就决定今天晚上来踩点！
最近因为新冠状肺炎关系，
进入也是要量体温的，而且除此之外，
他们每个桌子之间都有压克力隔板，
在这样的小店面，感觉挺用心的。
位置蛮多的桌号都写到19了，
来的时候是晚上七点半，八点半关门，
里面还是一直呈现客满
状态，所幸没有等到。
价格不算便宜，但竟然有开发票。
首先卤味先上桌～
皮蛋$40 鸭血两块$30 豆干两块$25
皮蛋和豆干表皮很干，称不上好吃。
鸭血水嫩，味道偏淡，算还不错。
牛筋肉干拌拉面(大) $195
店员上桌时喊著大碗，
我余光感受到隔壁往这边看过来，真的很大碗！
第一口入嘴很惊艳，浓浓的蒜头香味迎面而来，
紧接而来的是筋道的拉面体，
符合了我对干面有嚼劲重口味的感觉，
牛筋很软嫩。
不过他的蒜味即是优点也是缺点，
因为很大碗，吃到后面开始觉得蒜味太重了，
有点吃不消。
而且吃完一整个晚上嘴巴都是那个味道……
牛杂面疙瘩(小) $185
原以为一大一小碗应该还好，
结果小碗也比一般店家大了不少。
面疙瘩筋道嚼劲很优秀，
应该是目前吃过最好吃的面疙瘩！
牛杂份量蛮多的，
大约是些牛肚、百页牛肚、牛肠…
红烧汤头中规中矩，
价格不便宜，但可以吃得挺过瘾的。
这间整体吃起来算是还不错，
但建议食量不大的人可以两个人点一碗大碗的来分食，
吃得饱又可以分摊费用。
卤菜这次没有吃到特别优秀的，
或许时间来晚了也说不一定～