餐厅名称：和记牛肉
消费时间：2019年10月
店家地址：高雄市仁武区八德南路117-1号
店家电话：07 373 3714
营业时间：09：30～14：30 / 16：00～19：30（周一公休）
餐点价位：牛肉烩饭（80元），牛杂汤（100元）
可否刷卡：不可
有无包厢：应该没有
推荐菜色：牛肉烩饭，牛杂汤
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351180304
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和记牛肉是一间开在仁武八德南路上的一间牛肉专卖店，
会知道这间店是因为之前，
在PTT高雄版上有看到某位部落客PO了食记，
就想说刚好在下班回家的顺路上，
所以就找个风和日丽中午来吃吃看。
和记牛肉的招牌还满显眼的，应该是不会太难找，
附近停车位不会太难找，算是对于汽车族来说还满友善的区域。
点菜单上有比较多的品项，
有不辣、小辣跟中辣三种不同的辣度，
价格还满平易近人的。
当天点了牛肉烩饭（80元）跟牛杂汤（100元），
份量都不少，一个人吃完应该会还满饱的，
不过寿司羊是小鸟胃，这样说可能也不太准XDDDD
牛肉烩饭（80元）
牛肉很大一片，吃起来会有意外多汁的感觉，
咬起来是还满让人喜欢的味道，
酱汁的味道重了些，配饭刚刚好，
浓稠度是够的，不会有让人在吃汤饭的感觉。
青菜的部分不是寿司羊的重点，不过也还不错吃，
白饭稍微有点颗粒感，
不过配上酱汁之后有软化的感觉，
牛肉的部分虽然没有办法一口肉一口饭的数量，
但是这绝对是好吃的牛肉没有问题。
牛杂汤（100元）
虽然一碗是100元，但是里头的牛杂真的非常的多，
而且部位也不少，吃起来很过瘾。
牛杂的口感上都还满嫩的，
如果觉得味道不太够，可以沾一点酱料感觉也不错。
除了牛杂之外，
在汤的味道上也处理的让寿司羊很喜欢，
可以喝到满满的鲜味，
虽然听说可以续汤，不过因为本来的份量就不少，
所以喝完一碗就差不多了。
如果不是距离稍微远了一些，
不然寿司羊应该是会提早发现这间店才对。
感想：
寿司羊喜爱牛杂汤的程度胜过牛肉汤，
也胜过不管是清炖还是红烧的牛肉面，
只是目前开发的店家还不够多，
所以如果大家有知道哪里有好吃的牛杂汤也欢迎大家分享寿司羊，
有机会会来去吃吃看的。
和记牛肉的烩饭是会让人有记忆点的好吃，
特别是那多汁的牛肉，
而牛杂的味道跟口感也不错，
只不过记忆点会是在偏多的份量上，
虽然距离市区稍微远一些，
不过如果以20分钟的车程来说，
差不多都可以从汉神巨蛋或是科工馆那边过来，
如果爱吃牛杂汤的人应该也有机会来试试看吧～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～