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作者: shonn (想和妳看棒球) 看板: Tai-travel
标题: [游记] 台湾渔港踏察笔记(12)高雄梓官蚵仔寮渔港
时间: Sun May 10 09:35:34 2020
图文网志版 https://bimeci.pixnet.net/blog/post/229316255
台湾渔港踏察笔记(12)高雄梓官。蚵仔寮渔港
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　　清康熙年间，典宝溪内海“港嘴”区域盛产蚵类，福建、漳州移民渡海来台择地而居
，在潮埔浅滩搭寮插竹架养蚵，于是得名“蚵仔寮”，定居典宝溪南岸的聚落称“下蚵仔
寮”，而位于北岸的“顶蚵仔寮”即为今日蚵仔寮渔港一带。
【高雄梓官蚵仔寮渔港风情】
　　日治时期蚵仔寮为一海口小蚵村，西元1910年受暴风雨和海水倒灌侵袭，下蚵仔寮地
势较低漥的区域于是被淹没。1938年，日本政府建设高雄为南进基地，规划桃仔园、竹仔
脚、下蚵仔寮为军区，居民被迫迁村。其中，下蚵仔寮村民大多迁往礼蚵村（蚵仔寮渔港
北侧）、楠梓区援中港和右昌等地，下蚵仔寮旧址则成为左营军港的一部分。
【蚵仔寮渔港空照图】
【蚵仔寮渔港Map】
　　走省道台17线来到援中港湿地公园进通港路往海边西行，抵达位于高雄市梓官区信蚵
村的蚵仔寮渔港。因为地理位置距离北高雄市区很近，除了交通方便还有每天进港的新鲜
渔获，尤其一到假日港口总是门庭若市，游客多聚集港边的鱼货直销中心，观光渔市可采
买各种鱼类海鲜和干货土产，品尝美食街的在地小吃，旁边还有好几家可代客料理的餐厅
街，人声鼎沸的蚵仔寮曾获得全国最有魅力渔港票选第一名，是高雄非常热闹的观光渔港
之一。
【蚵仔寮鱼货直销中心】
【海鲜炸物小吃摊】
【蚵仔寮名产：王记炸肥肠】
【可代客料理餐厅街】
【蚵仔寮观光渔市】
【蚵仔寮渔市贩卖渔产】
【澎湖土魠】
【生蚵】
　　蚵仔寮渔港规模属于第二类渔港，却拥有第一类渔港的错觉，发展较为全面，远洋、
近海、小型休闲渔船都有，是传统渔村转型为国际级观光渔港的成功典范，这里不仅拍卖
制度建全，而且是全台湾第一座、也是亚洲第二座获得HACCP国际认证的渔市场。HACCP（
Hazard Analysis and Critical Control Points）以危害分析和重点管制为依据，科学
化管理渔产加工的食品安全，渔业从事人员皆被要求遵守作业规范，配合制度以控管污染
源，最重要的是渔获不能落地，降低鱼货拍卖时遭受污染的风险。
【蚵仔寮码头拍卖渔市场】
【蚵仔寮渔港卸货码头】
【卸货码头看蚵仔寮渔港港湾】
　　由于卫生形象提升，蚵仔寮渔港因此吸引了各地渔船进港卸货交易，每年渔获量约达
4000公吨，产值可超过5亿元。除高经济价值的吻仔鱼、乌鱼，也常见鲭鱼、竹䇲鱼、白
带鱼、鱿鱼等，因渔产多近海捕捞而以“现捞仔”闻名，是南台湾重要的渔货交易集散地
。蚵仔寮渔船进港卸鱼时段不同其他渔港多在半夜，而是在中午以方便游客参观，拍卖渔
市场就在鱼货直销中心后面，一反其他渔港腥臭脏乱的印象，环境保持干净通风又明亮，
令人耳目一新。HACCP应用在拍卖渔市场管理，不仅场地、设备须重新规划并升级更新，
还得要求从业人员改变长久以来的陋习，养成正确的卫生习惯与执行上的配合，或许这是
将来台湾传统渔业迈向现代化转型上的一大挑战。
【蚵仔寮渔港渔船】
　　西元1978年，为了解决蚵仔寮地方常因天灾造成溃堤淹水的问题，于是在海边兴建了
新式海堤，蚵仔寮渔港工程也同时间完工启用，不过海口浅滩变成了深湾，养蚵业也此从
消失。如今，快速迈入现代化转型的蚵仔寮已不见古早蚵棚却仍有独特风景，蓝天白云呼
应港湾互相连成海天一片，远离渔市人群喧嚣，漫步码头午后泊船，感受充满阳光如美丽
风情画的渔港热情与活力。
【蚵仔寮渔港一景】
【蚵仔寮渔港外港区】
【蚵仔寮港湾风景】
【蚵仔寮渔港鱼网场】
【蚵仔寮渔港出海口】
　　离开港区往海边走走，南沙滩位置在蚵仔寮渔港出海口以南、典宝溪以北，是高雄梓
官唯一海岸沙滩，除了台湾海峡一览无遗，还可远眺南方的柴山，从这里看夕阳海景应该
很美吧！（2020年五月）
【蚵仔寮南沙滩】