[食记] 四川任家凉面,凉面、抄手、馄饨面、炸酱

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2020-04-24 22:30:06
地址:高雄市苓雅区光华一路120号
电话:(07)722-1998
营业时间:8:00-18:30,星期一店休
每人消费:100元内
消费时间:2020年4月
邻近捷运站:O6信义国小站、R8三多商圈站,步行20分钟
无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352148701
==
任家凉面在屏东市有三间分店、台北市有一间,高雄的分店则是位于光华路上,邻近光华
夜市。中午以前来,餐点的选择会比较多;若是午后才来吃,几乎就只有凉面和几种简单
的汤品,吃不到酢酱面、馄饨及抄手了。
角落明亮的冰箱内也以小菜可挑选。店内布置简单,但干净整洁。
四川凉面(小,40元),面体与之前吃过的凉面比起来比较粗,上面放有豆芽菜、小黄瓜丝
,淋上酱汁及花生粒,面条吸附酱汁的程度适中,拌匀后更能品尝到酱汁的迷人风味,有
些微麻酱的香气及辣度,并带着明显的酸味相当开胃,让人面条吃完后忍不住还喝了几口
酱汁。
味噌汤(15元),汤头浓郁,里面的豆腐也满多的,以这个价格而言还不错。若是再加20元
,可升级为味噌蛋花汤,蛋花似乎也是现打的。
外带回家的红油抄手(65元),内馅厚实,口感相当不错,份量充足,辣度应该可以满足习
惯吃辣的人。
四川凉面与鸡丝凉面,四川凉面是原味的,加15元就可以加鸡丝。鸡丝的粗细适中,沾染
到酱汁后更能提味,且外带的酱汁份量也很充足,可以毫无顾忌地大快朵颐。
吃完之后在网络评价上有看到一些网友评论酱汁的麻酱味很淡,回想了一下似乎确实如此
,反而是醋味比较明显,喜好浓郁麻酱的饕客可能会比较失望一些,但吃过的友人却满喜
欢这样的口味。炎炎夏日,不妨吃个凉面充饥消暑吧!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com