※ [本文转录自 Food 看板 #1UR4f0cH ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 安庵抹茶カフェ
时间: Sat Mar 14 11:06:35 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229020281
餐厅名称：安庵抹茶カフェ
用餐日期：2020.2.29
地址：高雄市新兴区中山一路119号
邻近捷运站：高雄捷运红线R10/橘线O5 美丽岛站
电话：(07) 285-5788
营业时间：星期一、三~日 11:00~20:00 (星期二公休)
高雄市捷运美丽岛站旁新开了一间抹茶专卖店“安庵抹茶カフェ”，
是在今年2/9新开幕的，
老板是日本人，
特地选用日本京都宇治播磨园的有机抹茶制作抹茶甜点、冰品和饮品。
播磨园抹茶在台湾很少见，
我也很好奇风味如何。
228连假三天难得回到南部，
在2/29(六)白天跟家人去旗津游玩，
傍晚回到高雄市区就去“安庵抹茶カフェ”品尝看看。
1楼墙面色彩缤纷设计挺新潮的，
有一张不规则型的大桌。
“安庵抹茶カフェ”选用的播磨园抹茶是来自全日本3%的有机田，
栽种茶叶完全不使用农药，
相当天然又优质。
饮品有供应抹茶和焙茶的纯茶饮、拿铁和冰淇淋漂浮拿铁，
228连假那3天抹茶拿铁和焙茶拿铁有买一送一优惠呢！
甜点则有抹茶冰淇淋和当天供应的几款甜点。
价钱其实算是挺平价的呢！
柜台的冰柜里展示著当天供应的甜点，
品项内容都很不错。
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柜台上还摆放了茶具
柜子里展示了一些商品，
包括抹茶粉、绿茶粉、常温糕点等，
甚至还有平安糕呢！
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主要的用餐区在2楼，
空间宽敞采光良好，
以两人桌和4人桌为主。
靠窗的地方有一排座位，
可以欣赏美丽岛站及周边的繁华景致，
高脚椅的椅背颜色是抹茶的绿色和焙茶的褐色，
整个很有fu。
我们合点的甜点和饮品登场囉！
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抹茶草莓蛋糕
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抹茶戚风蛋糕夹入两层抹茶鲜奶油和新鲜草莓，
戚风蛋糕相当松软绵口，
抹茶鲜奶油有着优雅的抹茶茶香而且不腻口，
酸甜多汁的草莓搭得很棒。
我家人都蛮喜欢这款抹茶草莓蛋糕。
抹茶提拉米苏
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蛋糕体搭配抹茶马斯卡彭起司，
上方又撒上满满抹茶粉。
抹茶马斯卡彭起司浓郁奶香中带有淡雅抹茶茶香，
再搭上上方的抹茶粉，
让整体抹茶茶味和香气更为提升。
蛋糕体湿润又以蜂蜜泡过味道香甜，
但是也因此甜度有点太高。
抹茶冰淇淋
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冰淇淋冰凉又绵密滑顺入口即化，
抹茶微苦回甘的茶味和优雅茶香在嘴里化开风味真好。
抹茶拿铁
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现刷现泡的抹茶加上鲜奶，
整体的浓郁程度算是很充足的。
抹茶的茶味和香气都很浓郁，
微苦回甘不会有涩感。
浓郁抹茶和香醇鲜奶结合出柔和又顺口的口感。
焙茶拿铁
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焙茶牛奶有着清雅的焙茶香气和苦韵，
风味也很不错。
“安庵抹茶カフェ”选用的抹茶很优质，
甜点、冰品和饮品都用料很实在。
抹茶和焙茶饮品的浓郁度和风味都表现很棒，
甜点和冰淇淋口味上比较大众化了点，XD
不过都算是蛮好吃的啦！
价钱上比起很多抹茶店来得较平易近人，
个人觉得算是CP值很高。
平常在国内吃到多数的抹茶甜点和饮品都是丸久小山园或是一保堂的，
当然我都很喜欢。
不过难得能吃到其他品牌的优质抹茶制作的甜点和饮品感觉也很不错，
包括先前在高雄“Kansya Japanese Tea Salon”的山政小山园抹茶以及台南“京美人甘
味屋”的京美人抹茶，
还有这次在高雄“安庵抹茶カフェ”吃到的播磨园抹茶，
都令我印象蛮好的，
反正可以多尝尝就是了哈哈。
总之推荐抹茶控朋友们可以造访“安庵抹茶カフェ”，
品尝看看播磨园优质有机抹茶制作的甜点和饮品。