[食记] 春夏冬 低调又平价的日本家庭料理

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-03-10 23:22:45
餐厅名称:春夏冬日本家庭料理 あきない
消费时间:2019年10月
店家地址:高雄市苓雅区青年一路119-1号
店家电话:07 332 6166
营业时间:11:30~14:00 / 17:30~23:00(周日公休)
餐点价位:烤鱼定食280元
可否刷卡:不行
有无包厢:应该是没有
推荐菜色:烤鱼
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179155
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春夏冬是一间开在青年路上的一间家庭式日本料理,
之前一直看到某位部落客常常来这边吃饭,
而且也赞誉有加,所以就想说也来吃吃看,
顺道来试试看新相机,
不过因为是刚拿到手的新玩具,
所以中间有很多不是很熟悉的地方,
也因此导致...等等的照片拍起来有点暗...囧...
春夏冬中午只有提供定食,
每天的品项会有点不一样,
像这一天中就提供了包含烤鱼、泡菜猪肉等,
六种不同主食的定食。
当天的烤鱼定食只要280元,
算是一份还满划算的午间套餐。
不确定是不是花鱼一夜干,
不过吃起来的感觉是还不错的,
外皮烤的薄脆,而中间的鱼肉是咸香的口感,
虽然寿司羊平常不太吃这种烤鱼,
春夏冬的烤鱼给人的感觉是不错的。
旁边的萝卜泥跟柠檬可以转换疑点烤鱼的味道,
因为是一夜干的关系,
所以咸度上来说高了一些,
建议大家可以配饭吃会比较合适。
白饭吃起来OK,不会有过软太黏,或是颗粒感太重的口感。
胡麻冷豆腐,味道上算是开胃的小菜。
味噌茄子(这个寿司羊不敢吃)、
另外一个应该是海带芽之类的小菜,吃起来味道就还不错。
春夏冬的味噌汤是比较传统的味噌汤,没有太多奇怪的配料,
喝起来还不错,并是那种太甜的味噌汤。
软木塞板上应该是当日的菜单,
不过是以日文为主的菜单,
所以寿司羊看不太懂,只能从汉字中推知一二。
春夏冬的吧台区中午没有什么人,
可能要晚上会比较热闹一些吧。
春夏冬也有二楼的用餐空间,
不过当天是平日中午,所以没有开放,
寿司羊是因为要上厕所才会到二楼来的。
感想:
中午的部分只有定食可以选,
相较晚餐时段的选择来说,中午供应的真的不多。
不过因为不加一成服务费,而且价格上也不贵,
所以中午的客人也不少。
也是因为走向的关系,
所以春夏冬并没有看到什么特别的食材,
但是这种家庭式的日本料理就是这样,
不会有什么特别的食材出现,
但就是会把简单的食材弄得让人喜欢,
而且也不会太贵,
可以轻松的让人享受一份好吃的午餐或晚餐。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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