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高雄“美美”蜜枣开放采果 甜度实测15度
2020-02-26 07:48 联合报 / 记者徐白樱／高雄即时报导
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“美美枣子园”女主人朱雪美用心照顾果树，手中的蜜枣几乎外型似苹果，
口感却与水梨相近。记者徐白樱／摄影
高雄蜜枣皮薄肉脆受市场好评，田寮女农朱雪美追求健康，
采用草生栽培法与有机肥料栽种蜜枣，用心栽培的果品大又甜，甜度实测高达15度。
朱雪美说，今年许多果园在过完年后才盛产，错过送礼季节，目前蜜枣产量仍充足，
夫妻两老体力有限，即日起开放民众入园采果。
高雄蜜枣分布在燕巢、大社、阿莲与田寮一带，今年产季延续至农历年后，
过年前蜜枣产量不多，年后价格实惠、品质优良。
田寮女农朱雪美今年70岁，栽种蜜枣超过20年，“美美枣子园”出产的蜜枣甜度高，
口感与水梨相似，素有水梨蜜枣之称。
不过，美美枣园出产的蜜枣其实不是每粒都很美丽，部分果实表皮有小瑕疵，
若卖给行口价格会被盘商压低，所以市场拍卖价无法挤进前段班，
卖相不佳的原因是因为女主人不想在枣子成长期喷洒农药。
朱雪美说，受遗传因子影响，家中兄弟姊妹都有过敏体质，吃错东西会全身发痒难受，
所以平常不吃加工食品。在此情况下，她特别重视食安问题，所以果园是草生栽培，
平日不喷洒除草剂，且以鱼精、海草精与牛奶等有机肥料照顾蜜枣，成本比较高，
卖相却比惯行农法的果品差一点。
朱雪美与先生合力照顾7分地枣园，主要栽种雪蜜与珍蜜两品种，过完年后是珍蜜产季，
在果园内采枣实测，甜度高达15度。朱雪美说，果园采收期约还有二周左右，
欢迎民众直接到果园自采鲜果，她的枣园位在田寮区南安圣母宫旁，
可拨打（07）6381935或0911-006908预约采果。
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“美美子枣园内的蜜枣结实累累，目前仍在采收中的蜜枣品种是珍蜜。记者徐白樱／摄影
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枣园男主人随手拿起一粒蜜枣测试甜度，甜度为15度。记者徐白樱／摄影