餐厅名称：绿洲 布丁 简餐
消费时间：2019年12月
店家地址：高雄市盐埕区七贤三路98-16号
店家电话：07 551 9479
营业时间：11：30～14：00 / 17：30～20：30（周五～周日营业）
餐点价位：菲力（490元）、沙朗（520元）
可否刷卡：不可
有无包厢：不确定
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：盐埕埔站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351582874
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绿洲布丁简餐是一间开在盐埕区的小店，
如果不太知道这间店，
那应该要看看绿洲布丁简餐以前的名字“绿洲西餐厅”，
这是一间非常具有年代感的西餐厅。
据说从五十年代美国杜鲁门总统宣布第七舰队协防台的时期开始，
一直开业至今，
以高雄的餐厅历史来说，可以说是非常非常的老字号了。
不过绿洲布丁简餐的店面真的很不明显，
因为连个招牌都没有，
只有在门口的玻璃下放著一个小小的手写黑板，
超像是平常的住家，
也难怪礼拜五中午也没有什么人，
除了寿司羊跟老饕朋友之外，
大概就是绿洲布丁简餐的亲戚去用餐而已。
绿洲布丁简餐的营业时间很特别，
真的除了高雄第一名的拉面店 吉胤家之外，
还没有看到过这么不想营业的店家，
哈，上一句当然是寿司羊开玩笑的，
每间店有自己的考量，
有些是做生意的，有些是做兴趣的，而有些则是做身体健康的，
不管是哪些，只要店家自己喜欢就好。
绿洲布丁简餐还是使用很传统的牛排酱，
不管是梅林酱还是A1红人酱都有。
不过这些味道寿司羊都没有很喜欢。
玉米浓汤
菜单上还有法式洋葱汤，单点的价钱都相同，
不过当天没得选，稍微有些可惜。
因为玉米浓汤的奶味太重，
并不是让人特别喜欢的口感跟味道。
餐包还OK，吃起来不会冰冰凉凉的。
简单的生菜沙拉，可以当作减少罪恶感的附餐，
告诉自己至少今天还有吃到青菜XDDDD
菲力蘑菇牛排（490元）
上头是很简单的蒜片、旁边则是白饭跟马铃薯泥，
主食的表现OK，吃起来有符合一般的水平，
接下来就来看看牛排。
牛排的份量并不多，色泽看起还不错，
但是以年轻人的份量来说，应该是吃不饱的，
而且纯粹就CP值来说，其实有点偏低。
切开来的色泽还不错，
牛肉吃起来的嫩度有，但是鲜味上可能就稍微有些不足，
的确可以吃得到牛肉的味道，肉汁也很充沛，
但是就是没有这么有鲜甜的口感。
葛林森沙朗牛排（530元）
这个是朋友点的牛排，所幸分得一小块尝尝味道，
虽然在份量上是比菲力还要多的，
但是吃起来的口感跟味道就又比菲力更差一截。
会有点让人这样感觉，
好像有吃到牛排，但又搔不到痒处的样子。
蘑菇酱
菲力蘑菇牛排跟菲力黑胡椒牛排其实就只有差在这个酱汁而已，
不过如果是点别的牛排，其实也可以选酱汁，
哈，所以是还满有趣的菜单设计。
绿洲布丁简餐招牌的布丁，
吃起来的感觉还可以，还满好吃的，
有蛋香但是又不会太甜。
鲜奶茶的部份喝起来比较一般，
不会不好喝，但是没有太大的记忆点。
感想：
如果以一间简餐来说，
绿洲布丁简餐表现的还不差，
不过如果以西餐厅来说，
可能就会让人感觉到比较可惜一些。
毕竟以价钱、份量跟吃到的东西来说，
好像怀旧的成分会比较高一些。
不过可能就像是朋友说的，
在绿洲布丁简餐应该就是要吃招牌的简餐而不是要吃牛排，
在选择上就有一个一开始的错误。
换个方向说，对于“西餐厅”这三个字来说，
就是要推出什么样的餐点才会符合想像，
其实也是很有趣的事情，
如果把比较偏欧美的料理放在一间餐厅当中，
就可以称之为西餐厅，
那其实绿洲布丁简餐的餐点其实也是还满西式的，
而以前的名字叫“绿洲西餐厅”也是没有什么问题。
这并不是对错的问题，
而是在用餐的时候，
是否对于餐厅的名称，会赋予以些不同的想像。
就像是听到日本料理，可能就会有生鱼片、寿司、炸虾或是烤鱼，
想到法式料理就会觉得很精致，每样东西都少少的，而且用餐时间很长，
如果以西餐厅来说，就是会有牛排、羊排之类的。
因为之前有听过“绿洲西餐厅”这几个字，
也知道是一间很老派的西餐厅，
所以就算是改名成“绿洲布丁简餐”，
还是会想要试试看它的牛排XDDDD
不过看起来下次如果还有机会来吃，
可能真的要试试看招牌的煎猪排鱼排了～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～