[食记] 元丰羊肉店 不错吃的羊肉炒面与羊排骨汤

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-01-31 22:54:42
餐厅名称:元丰羊肉店
消费时间:2019年10月
店家地址:高雄市三民区建兴路172号
店家电话:07 396 2962
营业时间:16:15~00:00
餐点价位:羊肉炒面(80元)、当归排骨汤(70元)
可否刷卡:不可以
有无包厢:没有
推荐菜色:羊肉炒面、各式汤品
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179200
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元丰羊肉店开在建兴路跟大顺路的交口附近,
算是一个还满难停车的地点,
比较建议大家可以骑车来,
不然停汽车要嘛车位找很久,要嘛就是要停比较远,
建兴路上没有停车格,如果真的要停汽车请在大顺路上找。
解释一下,光线的问题,
因为用餐的时间跟拍招牌的时间不同,
那天要去吃的时候已经是接近元丰羊肉店关门的午夜时分,
所以在招牌已经关掉的情况下拍不到什么东西,
就之后白天路过元丰羊肉店的时候再补拍几张。
羊肉炒面(80元)
元丰羊肉店的羊肉炒面份量还满多的,
所以吃完这宵夜之后回家真的很撑...
元丰羊肉店的羊肉炒面是最近寿司羊吃到的七八间羊肉店当中,
最没有汤汁或酱汁,
换个方向说也就是面条吃起来最黏的,
不是说面条本身的口感,
而是上面吸附的酱汁,
就会有给人有一种很像是麻酱面的感觉,
当然味道自然是差了十万八千里,
可是在“黏”的这个口感上,确实是有点类似。
虽然照片可能会有点难看,
但是基本上寿司羊没有舔盘子的习惯,
所以这个是只是要说明,
元丰羊肉店的羊肉炒面真的是比较接近干炒的感觉。
以喜好度来说,
干炒跟湿炒的羊肉炒面寿司羊都可以接受,
只要吸附性够好,
不要有让人感觉在吃汤面就可以,
像是九如羊肉火锅的羊肉炒面虽然汤水比较多,
但是面条的吸附性很棒,吃起来也很让人喜欢。
味道上因为酱汁浓缩的关系,
所以表现起来会比较重一些,
对于当成是晚餐或是宵夜来说,
稍微重一些的味道吃起来是很舒压的。
当归排骨汤(70元)
喝起来也是味道比较重一些的当归汤,
不只是在咸味上比较重,鲜味上也是,
会这样说是因为汁后寿司羊有吃到几天的羊肉店的当归汤,
会意外的让人觉得是不是忘记加盐的感觉。
排骨的部份炖的软嫩好吃,
会选择排骨而不是其他部位的原因是因为,
羊肉在炒面中就可以吃到,
而吃大骨有点麻烦,不适合边吃饭边配手机的寿司羊,
骨随汤上次在其他间羊肉店喝到的感觉有点恐怖,
所以最后就在羊肚汤跟排骨汤之间做选择,
最后就选择的排骨汤,
然后之后每间羊肉店就放弃选择的都选排骨汤了XDDDD
寿司羊最近吃了一堆羊肉店之后,
突然有一个疑问,
就是...为什么羊肉店几乎都是用红色的招牌,
很常看到的是红底白字,再不然就是白底红字,
只是单纯比较显眼吗?还是有什么特别的原因?
就请达人帮忙解答了~~~
当天虽然已经是接近午夜十二点了,
但还是会看到有人陆陆续续的来内用或是外带,
看起来应该是一间还满多人喜欢的羊肉店啊~~~
感想:
这是一间寿司羊吃过满多次的羊肉店,
不管是烩饭还是炒面都有吃过,汤品多数也都喝过,
只是到最近开始疯狂吃羊肉炒面之后,
才有动力认真的为元丰羊肉店写一篇食记。
口味上会不会喜欢可能要看个人,
但是至少元丰羊肉店并不会是一间让人感觉难吃的羊肉店,
不管从羊肉、羊排骨、炒面、当归汤的口感上来说,
都有一定的水准,
而且这种羊肉店的价钱不贵,
所以不妨在一个稍微路过的情况下来吃吃看,
就算不习惯也当作是帮自己找到了一间不喜欢的店,
下次不要来吃就好,
如果可以找到喜欢的羊肉店,
那就是人生中最美好的事情了,
以一个吃货来说,特别是爱吃自己的寿司羊XDDDD
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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