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善待鸡吃好蛋 高雄青年返乡筑梦友善牧场
2020-01-14 07:42 联合报 记者谢梅芬／即时报导
一位动科系毕业的鸡只专业饲养员，一位在家禽产业服务的兽医师林淑萍，
加上一名手作木工达人，三人组成团队共同经营畜牧场，人道方式饲养蛋鸡，
他们没有充分的资金，只有对故乡这块土地的情感及对畜牧的专业、经验，
展开鸡蛋友善生产之路。
青年农友林志鸿与同是7年级生的弟弟林志豪和牧场兽医师，
在一年半前回到故乡以人道方式饲养蛋鸡。
林志鸿凭借著在动物科学系所学与之前在畜牧业丰富的工作经验、专业兽医师的辅助，
弟弟则以土法炼钢方式，手工一片片钉起的巢箱与栖架，畜牧场以温柔的方式对待土地，
让鸡只每天自由进出禽舍，还提供“沙浴”、“啄石头”，让鸡尽情展翅与跳耀。
林志鸿说，饲养过程还发生许多有趣的事，例如，鸡只对于巢箱底板材质有自己的喜好，
鸡爱在粗糠下蛋，但鸡瓜又爱抓粗糠，导致容易破损，弟弟一次次手工改良场内设备，
改为可舒服下蛋的塑胶软垫，并在巢箱盖一块布，因为鸡喜欢在隐密处下蛋，
果然就提供下蛋率。
三人经常将牧场趣事、饲养现况、畜产知识及产品讯息分享于FB粉丝页，
饲养状况一切透明化。
牧场已在去年10月取得人道、友善饲养双验证，
在农业局辅导下也正着手准备产销履历验证，林志鸿说，友善饲养不是一条好走的路，
例如一栋500多平方公尺的鸡舍，一般传统方式之下可以养到8000多只蛋鸡，
但他们最就是饲养3000只，不到人家的一半。
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林志鸿（右） 和弟弟林志豪（左）及女友林淑萍（中）一起组队经营鸡场。
图／高雄市农业局提供
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林志鸿（左） 和弟弟林志豪（右）专心捡蛋。图／高雄市农业局提供