餐厅名称：五贺拉面
消费时间：2019年06月
店家地址：高雄市三民区建工路593号
店家电话：07 380 6111
营业时间：11：00～14：00 / 17：00～21：00
餐点价位：博多豚骨拉面（140元 细面硬 浓汤）、酥炸生蠔（99元）
可否刷卡：不可
有无包厢：没有
推荐菜色：酥炸生蠔
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490292
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五贺日式拉面屋是一间开在建工路上的日式拉面店，
对面就是麦当劳跟新百龄排骨饭，旁边是巴巴多斯烘焙坊，
附近不是太好停车，
不过如果不介意走远一点，大概五分钟的路程左右，
在正兴路上倒是有一个停车场。
五贺日式拉面屋的菜单以拉面店来说，算是还满大一张的，
或是应该这样说，品项真的不少，
但是仔细一看，其实就是两种汤头的混搭，
寿司羊是觉得与其把菜单弄成这么花，
还不如列出汤头，标上最基本的价钱，
让客人选择汤头咸度，拉面的软硬，
然后再告诉客人，有哪些品项可以加点，
这样整个的感觉真的会好很多。
当天寿司羊点了个博多豚骨拉面（140元 细面硬 浓汤）
不过因为不吃葱的关系，
所以有请店家不要加葱，
而老板也很好心的说看看要不要多加一些木耳，
所以这一碗拉面中的木耳应该是比一般的更多一些的。
一样从汤、面、料的角度来看这一间五贺日式拉面屋的拉面，
首先，汤的部分，
虽然已经点到了浓汤，
但是五贺日式拉面屋的汤头仍旧没太多的厚度，
喝起来也没有什么黏稠感，
但是在味道上确实是咸了点，
或许五贺日式拉面屋所谓的浓汤就是汤头比较咸一些吧。
但是换个方向去想，
一碗140元的拉面，真的能要求这么多吗？
寿司羊认为，
在高雄以这样的价位来说，好吃的拉面店不是没有，
比五贺日式拉面屋价格还低的也有，
只不过就是要找一下，
目前想到的是幸花拉面、丛林拉面、锻鑶拉面跟面屋秀这四间，
纯粹就140元来当作分界，
上述的这四间都会寿司羊会先于五贺日式拉面屋的选择，
其他比较便宜的不是没有，但是吃起来的感觉就普普了。
第二：面的部分，
五贺日式拉面屋在这个部分的表现就比较不错，
吃起来是很有口感的面条，
而且硬面吃起来就真的有让人喜欢的Q度。
在客人选择面条的时候，
还会拿出来让客人看看什么是细面什么是粗面，
这一点是还满贴心的。
第三料的部分，
叉烧的部分没有太多的亮点，
就是在拉面店中很常见的叉烧，
不特别好吃，但是也不会难吃。
不过比较可惜的是木耳的份量虽然有增加，
但是吃起来的口感总会觉得太硬了一些，
比起硬脆的木耳来说，
寿司羊还是比较喜欢软脆一些的木耳。
酥炸生蠔（99元）
这是当天有特价，两个99元的酥炸生蠔，
这是当天寿司羊没有多点糖心蛋或是其他配了的原因之一，
另外一个就是吃完之后打算要去斜对面的麻古买杨枝甘露。
要说到这个生蠔有多好吃，多让人推荐，
这件事情寿司羊办不到，因为这样说太浮夸，
但是在这个价格下，
五贺日式拉面屋的酥炸生蠔吃起来很烫，
虽然不猛烈，但也有生蠔该有的鲜味，
而且生蠔的大小也不错，
这样寿司羊其实就已经很满足了，
对比五贺日式拉面屋的豚骨拉面，
酥炸生蠔还是寿司羊比较会想再来吃的东西。
感想：
如果一间好吃的拉面店会让人想要专程去吃，
而一间不错吃的拉面店会让人愿意顺路去吃，
对于寿司羊喜欢的味道来说，
五贺日式拉面屋目前应该是还在可以更好的阶段。
价钱、营业时间、位置不一定是个问题，
重点是在汤头好不好，
就像是吉胤家跟面屋祥这两间拉面店，
一样都是排队排到爆，几乎不可能说想吃就吃得到，
而且有一间的营业时间还真的很...让人心碎，
但是就是会有人愿意去吃，
当天进去五贺日式拉面屋的时候，几乎没有什么客人，
本来还疑惑是不是寿司羊的用餐时间选的太差，
所以没有什么人，
但是等到拉面一上来，喝了一口汤之后，
其实就会感觉这样也不是没有原因的。
在这个竞争这么激烈的拉面市场中，
寿司羊是认为，配料的部分就不管了，
至少在汤头上，五贺日式拉面屋可能还是要再加强一些。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～