中央社
欧雨修谈南部美食 高雄鲁肉饭比台北更好吃
（中央社记者程启峰高雄30日电）
美国在台协会（AIT）高雄分处长欧雨修先后来台逾8年，通晓中文及台语，这些年看见台湾之美也爱上台湾，谈到南北美食，他说，高雄的鲁肉饭比台北更好吃。
47岁的欧雨修年轻时在1994曾来台北国立师范大学学中文2年，1998年夏天又来台北待2个多月，后来于2006至2010年在AIT经济组服务，陆续在台北待6年余离台后，2017年8月回台接任AIT高雄分处长迄今2年多。
欧雨修接受中央社专访表示，先后待在台湾逾8年，几个孩子也是台湾出生长大的，台湾可说自己第2个家，这几年来除了金门、马祖没去过，上山下海全台各地几乎都走过了。由于他学会台语，这也成为他开启与台湾人交流的利器，有助他更深入了解台湾各地的文化之美。
谈起这些年台湾行脚心得，除了“台湾最美的风景是人”这句话，他说，以外还有山、骑自行车及美食，这就是对台湾的印象。他认为，今天的台湾比当初自己在台北的日子各方面都更进步，以高雄为例，有高铁、更便利捷运，空气品质也比当初改善许多，吃的种类也更多元、更国际化，但不变的是台湾的人情味及美食的美味。
而走遍台湾，欧雨修说，还是偏爱南台湾，台南府城古意盎然，别有风味，屏东风光也令人着迷，而高雄人热情好客，跟他目前住的美国密西根州人个性相似。来高雄后也觉得比在台北更自在，食物也更对味，尤其高雄的鲁肉饭比台北更好吃，还有南部的鸡肉丝饭、鱼皮汤等传统小吃也很棒。
欧雨修说，去年耶诞节带着点心远赴以前属高雄县的那玛夏，与来自当地原乡子弟的旅美大联盟球员林子伟一起回国小母校共度耶诞节，留下难忘回忆。当地原乡自然及人文景观与都会区迥然不同，令他印象深刻。
谈到明年夏天将卸任，欧雨修也告诉记者，AIT高雄分处所辖还有嘉义阿里山、美浓没去过，所以明年无论如何一定要想办法前往造访。他同时想挑战登上台湾第一高峰玉山。
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