餐厅名称：田舍 吉川慎太郎 日本料理
消费时间：2019年06月
店家地址：高雄市前镇区民权二路333-4号
店家电话：07 332 0809
营业时间：17：00～21：00（周一公休，假日加开11：00～14：00）
餐点价位：烤鲔鱼下巴（小 350元）、豆腐沙拉（150元）、干瓢卷（100元）、
烤饭团（55元）、玉子烧（120元）、夏威夷旗鱼渍（200元）。
可否刷卡：不可
有无包厢：不确定
推荐菜色：烤鲔鱼下巴、玉子烧、夏威夷旗鱼渍
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：狮甲站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490328
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田舍慎太郎是一间寿司羊也“肖想”很久的店，
只不过因为营业时间比较特别，
所以之前就都一直没有来吃，
不过前阵子因为应朋友之邀吃到的惠美寿亭，
也就想说要来这间开了很久的日本家庭式料理吃吃看，
看看究竟为什么会有这么多人推荐。
田舍慎太郎位在民权二路上，已经快到底的位置，
距离捷运狮甲站也不会太远，
大概走路十分钟就可以到了，
附近也不会太难停车，
应该对于大家来说都算是满容易到达的一间餐厅。
田舍慎太郎的门口放著一个黑板，
上头写着田舍慎太郎的招牌菜，
所以寿司羊也有点一部份来吃吃看。
入座后很快的服务人员就为送上菜单来，
手写的菜单感觉起来格外的有趣，
虽然偶尔有些注音，
但是基本上看起来事都没问题。
寿司的部分种类不会太多，
不过因为田舍慎太郎走的是家庭式日本料理，
而不是偏寿司店的类型，
握寿司的部分就不要有太高的期待，
这样也比较不会失望。
干瓢卷（100元）
醋饭吃起来酸味比较明显，
干瓢的甜味就没有这么突出，
不会是不好吃的干瓢卷，
但也不是会让人特别喜欢的那种。
下次应该会不点干瓢卷跟饭团，
直接点个太卷（160元）试试看。
豆腐沙拉（150元）
上头是很多的豆腐，底下是高丽菜丝，
再淋上田舍慎太郎特调的酱汁，
吃起来很开胃也很够味，
不过份量也不少，
建议是三个人以上可以点一份来试试看，
如果是一两个人用餐，可能会有点太腻口。
玉子烧（120元）
田舍慎太郎的玉子烧是做成高汤蛋卷的模式，
吃起来有淡淡的咸香味，口感上也是有不错的嫩度，
咬下去也会有很多汁的感觉。
寿司羊还是喜欢偏甜的玉子烧，
所以田舍慎太郎的玉子烧好吃是好吃，
不过并不是寿司羊追求的那种。
话说，如果大家有吃到好吃而且是偏甜的玉子烧，
请务必告诉寿司羊啊！！！
谢谢大家了～～～
夏威夷旗鱼渍（200元）
看起来就是很洋风的一道料理，
跟一般会在日本料理中看到生食片的处理方式差很多。
因为事先有先查过，
所以是在有心理准备的情况下才点这道菜。
不过就算是没有查过，也可以问问看老板娘，
不管是对于餐点有什么样的问题，都可以获得很详细的解说。
拌一拌之后的样子虽然不是太好看，
但是在旗鱼生鱼片跟洋葱、海苔、葱花以及底下的酱汁充分混合之后，
才是这道菜的精华所在。
在酱汁酸酸甜甜的味道之下，
是洋葱的脆与旗鱼的鲜，两者很融洽的搭配，
虽然看起来不是多，
但是两个人吃下来也是很满足的份量。
虽然对于喜爱传统生鱼片的人来说，
可能会觉得这样的搭配很奇怪，
但是，如果是愿意试试看比较创意的组合，
寿司羊认为田舍慎太郎的这个夏威夷旗鱼渍是好的食物没有问题。
烤饭团（55元）
一间店会有好吃的食物，自然有会有比平凡的餐点，
对于寿司羊来说，这个烤饭团的存在感比较低，
有点可有可无的感觉，
并不会是寿司羊特别喜欢的东西。
不是说不好吃。
烤饭团的外面也是会有脆脆的口感，
只是调味上淡了些也单调了些，
诚如寿司羊刚刚所说的，
下一次来田舍慎太郎，
可能就不点干瓢卷跟饭团，
会直接试试看太卷了～～～
烤鲔鱼下巴（小 350元）
如果说当天田舍慎太郎最让人印象深刻的餐点是什么，
那大概就非这个烤鲔鱼下巴莫属了，
因为只有两个人去用餐，
所以服务人员很贴心的建议点小的就可以，
本来还想说会不会不够吃，结果...
看到之后，有这也太大的囧感，
因为吃到最后有一种太饱的感觉XDDDD
吃起来的口感很棒，完全不会有大型鱼肉的柴感，
反而是让人感觉因为胶原蛋白很丰富，
所以闻起来非常的香，吃起来也会有微微的Q弹黏稠感，
两个人吃到最后差不多，
刚好可以在接近吃腻的状况前就吃完。
烤过鲔鱼的味道很棒，上头的调味不会太多，
需要搭配刀叉，不然纯粹用筷子吃起来还真的有点辛苦。
虽然部位不同，调味的方式也不同，
但是在文化中心附近的福得小馆，
一样也有让人喜欢的鲔鱼烤物，
如果有机会去吃，而且在黑板上还有看到的话，
也推荐大家点来吃吃看。
特制甜点（忘记价钱）
最后这个个特制甜点，
老板娘说吃起来有点像是豆腐，但是又不是豆腐，
上面有黄豆粉儿底下有黑糖浆，
不过菜单上没有写价钱，
而寿司羊又忘记确切的价钱，
吃起来是不错吃，不过就是要先问问看价钱了。
感想：
跟惠美寿亭一样，
田舍慎太郎也是一间家庭式的日本料理，
虽然也有贩售生食，但是都不是其主攻的部份，
不过熟食的部分却都有各自让人喜欢的地方。
虽然以寿司羊喜欢的风格来说，
这两间餐厅都不会想自己特地再去吃，
换个方式说，就是是朋友揪去吃是没问题的～～～
但是，如果是喜爱熟食的朋友，
田舍慎太郎真的是一间可以试试看的日本料理，
因为可以吃到还满多用心的料理与好吃的餐点。
话说，
老板兼料理长的吉川慎太郎师傅，
似乎也是高雄餐旅学院的老师，
因为在用餐的时候就有看到很多高餐的学生来用餐，
而且跟老板娘也聊了许久～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～