餐厅名称：幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠创始品牌
消费时间：2019年04月
店家地址：高雄市新田路168号宝雅旁
店家电话：0908 971 068
营业时间：14：00～23：00
餐点价位：焰遇幸福黑糖珍珠鲜奶（50元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：中央公园站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350155492
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幸福堂是一间连锁的黑糖鲜奶专卖店，
出没于全台各大夜市与小吃商圈中，
寿司羊第一次喝到的时候是在北高雄的瑞丰夜市之中，
当时排队的人潮还真的不少。
而这一次则是在新堀江商圈中的幸福堂，
因为刚好隔壁的隔壁好几间有珍煮丹、对面就是老虎堂，
附近还有米塔跟黑老大，
就想说也顺道来喝喝看幸福堂，
看看跟上述这几天会有什么样不同，
毕竟距离上一次喝幸福堂应该也有半年了～～～
不过因为这一次来幸福堂时间点有点冷门，
是下午接近两点多，幸福堂刚开门的时候，
并不是商圈的热门时间，
所以就没有排到队，很快的就拿到饮料，
对比路过的珍煮丹长长的人龙来说，
幸福堂就稍微有点冷清。
当天本来想点幸福黑糖珍珠奶茶（40元）就好，
但是因为店员告知这个是加奶精的，所以只好作罢，
就点了杯焰遇幸福黑糖珍珠鲜奶（50元）。
比起其他间贩售黑糖珍珠鲜奶的饮料店，
幸福堂最大的特色就是这个直接放在客人面前，
用来炒黑糖珍珠的大铁锅。
跟之前台北的陈三鼎感觉差不多，
都是用这样的手法来吸引客人的目光。
另外，
幸福堂的服务人员在盛装黑糖珍珠的时候，
会特意在杯缘绕一圈，
这样就可以画出黑糖的痕迹，
营造出幸福堂的黑糖好像加很多的感觉，
也让它看起来可以跟其他的黑糖饮料专卖店不同。
幸福堂杯子跟其他的饮料店比较不一样，
稍微感觉会比较宽胖一些，
因为整杯都有抹到黑糖的痕迹，
所以拍照起来感觉还满好看的。
寿司羊在猜想，
为什么幸福堂都要跟客人说搅拌十八下再喝会比较好，
可能的原因就是因为黑糖全部都黏在了杯壁上头，
如果没有多去做搅拌，这样可以会喝不到黑糖的甜味跟香味，
不得不说，
这样的设计真的有其独特与巧思，
不只是拍照起来会比较比较好看，
还让人会有要搅拌十八下的记忆点与讨论性，
不管这个方面是不是真的这么必要，
但是对于话题来说，是有其宣传性的。
至于喝起来的感觉，
黑糖的味道没问题是还满足够的
上头炙烧过后的黑糖粉有些颗粒感，
跟其它间的感觉不太一样，
但是珍珠给的份量有点少很快就会喝完，
稍微可惜一些，不然幸福堂的珍珠口感是还不错的，
鲜奶的部分跟其他比较不一样的地方是，
在上头还有加上一层类似奶泡奶盖的东西，
喝起来会有比较重的奶油感或是说油腻感，
并不是太让人喜欢的口感，
而且冰块加的也有点多，
对照之前喝过的珍煮丹、黑老大、米塔来说，
幸福堂的体感液体容量是最少的。
话说幸福堂的另外一个卖点就是这个签箱，
买完饮料之后可以在这个签筒中抽一支签，
然后就当作看看当时的运气如何～～～
幸福堂的位置不回太难找，
就在新田路新堀江入口的地方，旁边就是一间超级大的宝雅，
不过提醒一下大家，幸福堂下午两点才开，
所以太早去就只能选别间了。
感想：
以喝过的四间（珍煮丹、黑老大、米塔、幸福堂）黑糖珍珠鲜奶来说，
珍煮丹跟黑老大是寿司羊比较喜欢的，
不管在牛奶、黑糖、还是珍珠的表现上，
都比起米塔还有幸福堂更优秀一些，
所以如果下一次有机会在新堀江中喝黑糖系列的饮料，
还是会以珍煮丹跟黑老大为主。
并不是说幸福堂难喝，
而是没有这么喜欢幸福堂奶泡奶盖的口感，
在份量上感觉也比较少，所以并不会特别想要再喝，
如果不是要确认口感跟打食记，寿司羊应该就去买别的了。
但是换个方向说，
如果喜欢奶泡奶盖的口感，以及微微炙烧过黑糖的那种香气，
幸福堂的焰遇幸福黑糖珍珠鲜奶，就会是一个不错的选择，
因为这是其他间比较喝不到的味道。
最后，要搅拌几下这个问题，
寿司羊是觉得自己的决定就好啦XDDDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～