[食记] 蚵仔寮渔港 9摊随选随吃

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2019-09-26 14:45:37
地址:82646高雄市梓官区渔港二路32号
电话:高雄市梓官区渔会(07)619-4100
营业时间:13:00~18:00
无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350988304
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虽然说蚵仔寮渔港可以开车到这边来,也有停车场可以用,但是我唯一推荐红53路公共汽车。
转介点就是捷运左营/台铁新左营站,从菜公路的方向出站之后找右手边的站牌就有了。
不仅直达,而且车程也仅需30~40分钟左右,班次也算多。
一下车的旁边就是田妈妈餐厅以及恋恋蚵仔寮的梓官区渔会门市展售中心。
渔会的展售中心里面贩卖的各种特产自不待言,但是其中有一项商品吸引了我的目光,就
是这个杏仁丁香鱼冰棒。虽然是看起来是令人匪夷所思的口味,但据勇者友人描述,是牛
奶底再配上咸咸的丁香鱼,搭配上杏仁碎块,营造出很有层次及丰富的口感。
在渔会展售中心的旁边有大量的摊位,主要都是代客料理。从旁边的蚵仔寮海产直销中心
挑完海鲜出来,马上就可以在这边享用。所以就算今天是在大太阳的1点多来,人潮还是
满满满。
继续沿着走就可以看到渔港的海景,再继续走下去就可以到蚵仔寮不算大的海边沙滩。
由于嘴馋,于是就先买了一支炸黑轮来吃。10元铜板价,口感还颇实在。
接着调头往蚵仔寮鱼货直销中心的方向走,最先映入眼帘的自然是好几家的海鲜炸物,蚵
嗲、蚵卷、蚵包等等都有,便随便选了这间雷家。蚵卷(50元/4条)满碰运气的,油的话很
腻,不油的话口感爽脆,配点黑胡椒真的不错。蚵嗲里面则包了各种青菜丝增加点爽口感

虽然在google地图上表订营业时间只到18:00左右,但随着时间逐渐度过炎热的正午之后
,渔港二路边的摊贩会愈来愈多。
鱼货直销中心里面绝大多数摊位都是生鲜鱼货,仅有靠南边的几摊有代客料理、卤味、烧
烤、生鱼片之类的摊位。虽然没有对照组,但蚵仔寮的直销中心给我的感觉是满干净的,
没有太多异味、明亮、走道虽有点湿但没有积水,逛起来的体验很好。
其中一摊烧烤摊就是蠔爽烧烤。并非代客料理,而是提供固定品项让客人选择,生意很好
。其中较少看到的就是天使红虾(150元/3只)。在烤的时候还有洒上一点盐巴,起到提鲜
的作用。虽然剥壳完之后剩下并没有很多,但肉质比起在吃到饱烧烤的天使红虾要鲜弹多
汁多了,还不错。
也因为蚵仔寮这边有不少的海鲜摊贩,且大部分的调味都是炸、烤等,所以饮料店也很多
,而且都是冰茶、冬瓜茶、青草茶等各种茶类,奶类的饮料反而没几间。点杯凤梨冰茶来
解腻也是很好的选择。
在鱼货直销中心里面吃的另一摊是105号摊位的芳亿生鱼片。生鱼片是依照价位分的,这
次买了有鲔鱼、鲑鱼及海鲡的200元生鱼片,份量多,肉质也很鲜嫩。能好好找个地方坐
下来吃的话就完美了。
在直销中心前面较多为熟食的摊位,像是炒饭、肉燥饭、贡丸汤等小吃,而在旁边的港九
街上则是生熟食的丸类、蚵仔煎、烧酒螺等等。
其中一间摊位是好像满有名的王记炸肥肠。一条150元的价格确实不便宜,但是炸的口感
很酥、没有腥味,青葱的清爽感也起到解腻的作用。
在回去前,挑了这个大约从下午三点才开始摆的正古早味传统手工麻糬。价钱和常见的差
不多,但是麻糬巨大无比,2盒100元只有10颗麻糬,一次一颗就有点饱。口味有花生、芝
麻、红豆和绿豆,口感软Q、馅料也满多的。
同样是临走前,因为口渴和有点腻,所以在港九街上买了这间山粉圆。不管什么饮料的底
都可以加山粉圆,于是和友人把仙草和冬瓜都加了山粉圆。无论是冬瓜和仙草都不会死甜
,山粉圆也增加了点口感,是个完美的ENDING。
结论!蚵仔寮渔港一带最有名的应算是珍馔活海产,不过已经多次向隅。从向隅之后取而
代之的就是像这样在渔港周边晃晃,吃点海鲜有关的小吃、买个丸子带回家都很不错。即
便离捷运或者市区稍远,但53路公共汽车能直达高铁仍旧相当方便。介绍给各位参考!
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作者: mosqutiolamp (捕蚊灯)   2019-09-26 15:56:00
炸肥肠好吃

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