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全家便利商店 真爱店
高雄市苓雅区新光路40号 | 24H
现在的便利商店其实不断在尝试新的型态
全家除了之前设计无人机械咖啡外
另外一个新的尝试就是加入了很多生活便利元素的复合式旗舰店
这次这个欧风设计的咖啡旗舰馆也来到了高雄
选择开在85大楼附近的新光路某大楼楼下
24小时营业, 是一间正规的便利商店不是示范型态
这家旗舰店的大小大概有一家小型超市的规模~
走道明显比一般的便利商店来的宽敞
感觉非常的舒适, 座位区大概占了3分之1
Let's Cafe 是整个旗舰店的重点之一
有独立的柜台跟结帐区分开
除了一般便利商店会贩售的咖啡商品之外
这边多了一个跟方师傅合做的蛋糕区
每天由方师父烘培坊新鲜配送
另外也有台湾研发的手冲咖啡机
贩售高品质的单品咖啡
除了种类更多外
这边的咖啡机器升级到WMF半自动机器
一般咖啡的品质
也会比普通便利商店的全自动机器更好
现场新鲜的蛋糕, 面包选择很丰富
当然少不了的就是方师傅的罗宋面包
而且价钱跟百货专柜是一样的
并没有比较贵
现场比较瞩目的机器是这台台湾研发的手冲咖啡机
讲仔细一点应该是模拟手冲~
靠着这台机器模拟出手冲出水量
连便利商店都可以喝到手冲的品质
浓缩咖啡的部分也有 升级
甚至有各种不同风味的,
调合咖啡豆现场可以试闻
只能说全家把便利商店的咖啡
带到一个更厉害的境界
直接跟中高价位的咖啡厅要来竞争了
复合概念店有很完整的蔬菜选择~
远比一般全家有时候只卖几样来得多
另外一个大看点就是店内的洗衣服务
我没有用过外面的洗衣店
凭感觉看价位我觉得蛮贵的
不过最大的优点就是全家提供的是洗脱烘机器
60分钟直接搞定所有工序~
有3种不同的机器尺寸可以选择
卫生上感觉也很不错,
加上整体的空间等待起来也舒服
我觉得如果对有需求的朋友来讲应该会蛮有吸引力
现场鲜食的部分可以说是把所有的种类都上齐了
比较特别的是关东煮被这个韩国鱼板代替
在家里附近的全家还没有看过可以试看看
其他的部分都是跟一般的便利商店没什么太大差别
我本来以为会有一些比较智慧的标签装置,
像是家乐福便利购采用的电子标签
个人觉得那种还蛮不错,
由电脑更改价钱减少错误
座位区是新一代复合店很重视的一环
像这一家复合店总共有3个座位区域
提供了大桌小桌跟吧台座位, 至少50个位置
我个人自己一直觉得便利商店的座位区
可能会慢慢的减少,
毕竟占位的人真的很多感觉并没有很有翻桌效益
不过看来我这个观念完全错,
在便利商店管理层的原理,
座位被占掉？那就弄更多座位吧XDD
甚至有一半的座位还提供了充电插头
直接USB 2A输出完全不怕你坐的感觉
今天现场也点了一个方师傅的新鲜面包跟咖啡来试看看
搭配上整体的氛围真的很有在咖啡厅的感觉
我觉得现在线上购物很发达,
很多生活的必需品很多人都会采用宅配,
可是便利商店反而是比不较被影响的那块
像现在新一代的复合店,
除了提供更高品质的咖啡吸引中高消费级的族群外
也提供了洗衣服服务真的是衣食住行都离不开便利商店
我觉得这个概念是真的蛮不错的,
走向服务型态的好邻居
在高雄的朋友假日可以过来逛逛很特别