阿招碗粿
地址：84348高雄市美浓区中正路一段34号
电话：(07)681-1288
营业时间：08:00~11:00
每人消费：50元以下
无名摊车
地址：高雄市美浓区中正路一段 吴文礼诊所旁
消费时间：2019年8月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350760199
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阿招碗粿位在美浓相当热闹的中正路一段上，外观是在横沟边的暗红色铁皮屋，旁边就有
挂著阿招的布条。整个环境是开放的，桌子也就简单的五六张，摆放著拿来加粽子和碗粿
的酱料。
菜单。阿招碗粿仅有肉粽、甜碗粿及咸碗粿三种菜色，也都是铜板价，就算全点也只要50
元，应该就可以吃得满饱的。
上菜照，旁边有一卡通作为比例尺。
客家肉粽(25元)。阿招在糯米的处理方式上较偏向南部粽，是将糯米蒸熟后食用。里面的
配料则是花生、炒过的虾米及些许肉燥，外面也有撒上花生粉。整体的香味十足，与沾酱
搭配更可提味。
甜碗粿(10元)。在口感上有点像是年糕，但是更加Q弹一些。味道则是米香味与黑糖的香
气混合，其实非常单纯，也无须使用沾酱。还满适合带着当作小点心的。
味噌汤是自取的，口味上也比较清淡一些。
接着另外一个客家传统早餐：木瓜粄，购买的摊贩同样位在中正路一段上。不过因为没有
招牌，相对位置大约在吴文礼诊所旁，旁边还有鱿鱼羹和营养三明治的摊位。
这是一个早餐摊，有贩卖饭团、南瓜粥等。这次来当然就是为了神祕的粄食早餐，提供了
地瓜、茴香、南瓜以及木瓜粄四种口味，价位从25~30元不等。
重点自然是放在这木瓜粄(25元)上面了。使用煎台处理，但却没有抓饼或蛋饼等常见早点
会出现的酥脆感，口感几乎都是软Q软Q的，满有咬劲。味道方面则是米香与木瓜的味道一
同传来，也很香。由于一时疏忽没有使用沾酱，无法尝到两者互相搭配的滋味。下次来再
尝试其他口味！