[问题] 波罗蜜代切 whirlwind540 PTT批踢踢实业坊

[问题] 波罗蜜代切

楼主: whirlwind540 (等一个人而漂泊) 2019-07-15 10:31:04

请问一下版上各位知道靠近苓雅区哪有水果店可以帮忙代切波罗蜜的吗？
实在太大颗家人没有工具自己切...只好寻求协助

作者: CloseFeather (å…‹æ´›æ–¯.è²å‹’) 2019-07-15 11:35:00

沙拉油干什么用的?

楼主: whirlwind540 (等一个人而漂泊) 2019-07-15 11:45:00

还是有刺，只是没那么硬，不过真的太大颗了

作者: chunchunchen (平等心) 2019-07-15 16:13:00

昨天跟家人合力处理人生第一颗约重达20斤的波罗蜜!那颗非常熟,过程顺利,给你参考.我们首先刀子抹上植物类的食用油,先在表皮切十字(或井字的剖腹产~误~),只切表皮,就像切凤梨皮一样,截取一小块(开个洞)后好下刀,切一部分就戴手套去挖一排的果肉,并果,籽分离,取完再切另一排,转一圈就全部取完.切记!不要对半切,不要切断中间的梗!不要切断中间的梗!不要切断中间的梗!(很重要)梗中的汁液黏到会让人崩溃!还好我们事后看youtube教学现我们没有切断是对的!所以误打误撞顺利完成,花了1.5h处理好1颗.

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