餐厅名称：祥钰楼
消费时间：2019年04月
店家地址：高雄市高雄市三多四路85号
店家电话：07 332 6788
营业时间：11：00～14：00 / 17：00～21：00
餐点价位：绍兴醉鸡（280元）、芥蓝牛柳（280元）、葱油饼（60元）、
干扁四季豆（180元）、炒双冬（240元）、砂锅醃鲜（360元）、
炸银丝卷（60元）、清蒸臭豆腐（150元）、糖霜炸元宵。
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：绍兴醉鸡、炸银丝卷、糖霜炸元宵
停车地点：地下停车场 或是 路边停车格
邻近捷运：三多商圈
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350236276
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祥钰楼是一间开在三多路上，靠近85大楼不会太远的一间江浙菜餐馆，
附近要停汽机车应该是不会有太大的问题，
如果是搭捷运的人可能就要先到三多商圈站再走过来，应该是不会太远。
会想要来这间祥钰楼，
是因为想要让父亲母亲可以尝试看看不同的中菜料理，
不然平常他们两老常去吃的中菜餐厅就那几间，
偶尔也要帮他们换换口味才行。
当天跟父亲母亲以及小妹共四个人去吃祥钰楼，
点了七菜一汤，吃完之后刚刚好，没有留下什么东西来，
绍兴醉鸡（280元）、芥蓝牛柳（280元）、葱油饼（60元）、
干扁四季豆（180元）、炒双冬（240元）、砂锅醃鲜（360元）、
炸银丝卷（60元）、清蒸臭豆腐（150元），赠送炸元宵四颗、西瓜切片一盘。
绍兴醉鸡（280元）
虽然寿司羊最近还满常吃醉鸡的，
不过要吃到酒味这么浓郁的，最近也只有这间祥钰楼。
鸡腿肉吃起来非常的嫩也有很棒的弹性，
而且也非常的入味，
是当天吃到最喜欢的菜色之一。
芥蓝牛柳（280元）
芥蓝吃起来有点微微苦苦的感觉，
不过还在可以接受的范围。
牛肉吃起来滑嫩不柴，还有一些牛肉的味道，
不过酱料的咸味感还是稍微偏重，
要配点芥蓝或是白饭一起吃，感觉会比较好一些。
葱油饼（60元）
从很多人书写的食记来看，
这个葱油饼应该是祥钰楼的招牌，
而且也看到有人会专程来祥钰楼外带，
也就点一份来吃吃看。
不过因为在网络上做功课不够，
所以看到葱油饼的瞬间，
就知道这个应该不是寿司羊能吃的葱油饼了，
因为葱花太多了...
虽然勉强吃一点边边的葱油饼好像还不错，
不会有太油腻的感觉，
可是再靠近中间的部分，
因为葱花太多，
就不是寿司羊可以接受的范围了...
看是看家中两老跟小妹吃的很开心，
这应该表示对于可以吃葱的来说是不错的一份葱油饼。
干扁四季豆（180元）
这个是小妹最爱吃的一道料理，
不管是在哪里看到，都会抢著说要点来吃，
不过说实在的...
寿司羊实在是不喜欢四季豆的味道...
不管是有没有夹成是卷饼都一样，
但是...
祥钰楼的干扁四季豆因为肉末跟调味非常的重，
在吃的时候四季豆的味道就反而不是很明显，
所以对于寿司羊来说，这是一份好吃的干扁四季豆XDDDD
不过这也是一份不适合单吃的热菜，
因为真的很咸，
不管是要配白饭也好，配银丝卷也好，
都会有种缓和味道的感觉，而且不知不觉就会让人不小心吃很多，
要是没有四季豆的干扰，都是这样的肉末该有都好～～～
((谜之声：那就不是干扁四季豆了！！！
炒双冬（240元）
这是家中两老爱吃的炒菜，
父亲吃冬笋，母亲吃冬菇，
祥钰楼的炒双冬味道跟之前吃宴江浙海鲜楼的差不多，
酱料的味道主要都是停留在冬笋的外部，
只有冬菇比较有把味道吃进去的感觉，
不过，寿司羊要提醒一下大家，
因为冬菇的吸水性还不错，
所以刚上来的时候虽然会感觉到冬菇的表皮好像已经凉了，
但是一咬下去的时候，热腾腾的汁液就会奔腾而出，
然后就会有个贪吃的笨蛋被烫到舌头了～～～
((谜之声：那个笨蛋就是你自己吧...
((寿司羊：闭嘴！！！
砂锅醃鲜（360元）
祥钰楼的砂锅醃鲜汤跟宴江浙海鲜楼的一样，
都不是浓郁的砂锅醃鲜，虽然说汤都是这样白白的，
但是在寿司羊有喝过砂锅醃鲜的汤中，
祥钰楼跟宴江浙海鲜楼都是并列最淡的，
如果要喝比较浓稠的砂锅醃鲜汤，
建议还是选青海路上的侪亿或是福华的江南春，
比较可以喝到满意的口感。
中间的料基本上都大同小异，
就是火腿、豆皮、排骨、还有清江菜，
并不是说这个砂锅醃鲜不好吃，
而是对于味道跟口感上来说，
还是比较习惯浓郁一些的砂锅醃鲜。
炸银丝卷（60元）
祥钰楼这炸银丝卷不带油，
会这样说是因为最近才吃到一间炸银丝卷颇油，
所以感觉祥钰楼的银丝卷炸功特别好。
银丝卷一如往常的吃起来会有微微的甜味，
单吃的感觉就让人喜欢，特别是有点酥酥的外皮，
配点刚刚咸味比较重的菜，感觉也还不错。
清蒸臭豆腐（150元）
如果以最近吃过的臭豆腐来当作标准，
这可能是寿司羊吃过味道最不咸的臭豆腐了，
并不是说它不臭或是不辣，
这一份臭豆腐其实有点辣也有点臭，
但是就是少了咸味的衬托，
所以吃起来的感觉会真的有点不适应，
必须要混合一些刚刚干扁四季豆的肉末，
吃起来才会有比较正常的咸味，
如果这一份臭豆腐稍微有点咸味，寿司羊会喜欢它，
但是如果按照这个味道来说，下次不会想要再点这个。
糖霜炸元宵（赠）
除了一开始的绍兴醉鸡之外，
这个附赠炸元宵是当天寿司羊最喜欢的料理之一，
外面糖霜很甜，外皮炸的酥酥脆脆的，
而且跟刚刚的炸银丝卷一样不太含油，吃起来不会太油腻。
中间的芝麻馅因为炸过的关系，
所以吃起来很烫，这个部分要小心，
整个但是吃起来Q黏Q黏的感觉很让人喜欢，
是当天第二推荐的菜色，
如果之后没有附赠在最后，
建议大家一定要点来吃吃看。
祥钰楼的西瓜也满好吃的而且很大片，
吃起来很开心，是一个让人感觉到清爽的结尾。
感想：
以地理位置来说，
祥钰楼的交通还满方便的，
不管是使用什么样的交通工具。
以招牌能见来说，
祥钰楼应该不会是一间让人找不到的餐厅，
因为可以说是整个二楼都是祥钰楼醒目的招牌。
以环境卫生来说，
祥钰楼虽然不能跟现在很多吃装潢的餐厅比气氛，
但是干净卫生是没有问题的。
以服务态度来说，
祥钰楼的服务人员虽然有一种特殊的口音，
但是基本服务是都有做到，而且没有犯什么错误。
以餐点价格来说，
不敢说祥钰楼有到很便宜，
但却也不是会让人看到菜单之后屏息慎思的紧迫。
以餐食口味来说，
不能用太苛求的方式要求摆盘，
也不能用一丝不苟的标准要求品质，
但是，至少在这样的价格之下，吃到的东西是会让人觉得值得的。
如果要问细腻度，
以饭店级的中餐厅，像是国宾川菜厅之类的（先不看菜系），
不管在摆盘的精致度还是某一些食材的选用，的确是胜过祥钰楼，
但是，相对的价格也是也是高昂许多，
对于要当成小家庭的假日聚餐来说，感觉不太适合。
会特别这样感觉是因为之前父亲母亲很爱去国宾吃饭，
但是价格上就高出许多，这一次吃完祥钰楼之后，
母亲就有说下一次来吃祥钰楼就好，
因为口味也合适，而且价钱也便宜很多。
当然，寿司羊并不是要说祥钰楼比国宾川菜厅好，
也不是要说反过来的意思，
而是，有些东西超过了一定的程度之后，
其实很多人是分辨不出来的，
之前在PTT高雄板，有乡民问寿司羊说是不是最近要转职中菜羊，
((谜之声：中菜羊感觉很像是某种料理的名称...
其实有点想说...
当初会自称寿司羊，是因为很爱吃寿司，
而不是对于寿司有多大的了解，
如果在广大无边的日本料理界当中，
因为多看了一些些的书，多跟板前的几位师傅请教些寿司的知识，
就自称对于寿司有了解的话，这样也太过狂妄了。
只是基于一些个人的喜好，
所以如果有人问寿司羊哪里有什么好吃的日本料理，
寿司羊也会从过去的经验当中提出比较合适的选择，
但是不保证绝对不会踩到雷，
不过这也仅仅是在高雄的日本料理中，
才有办法稍微狂妄的提出一些建议，
如果到其他地方或是高雄其他的菜色，
这个就不是寿司羊所专精的了。
虽然中间的废话有点多，但是回过头来说，
因为对于中菜的敏锐度没有这么高，
所以有时侯对于厨师的用心不一定能体会出来，
或者是说有些厨师很细心设计的地方，
如果没有专人解释的话，可能不小心在吃的就被忽略过去，
也就是因为舌头对于中菜的没有这么的灵敏，
所以对于中菜来说，
寿司羊不会像是寿司或是日本料理一样这么要求，
甚至跑到外县市吃这程度。
这也是寿司羊赞同母亲所说，
下次来祥钰楼吃就好，不用特别去国宾的原因。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～