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地址： 807高雄市三民区热河一街360号
营业时间：未确认 扑空机率极高 建议 18:00-19:30
推荐指数：6 / 10
用餐时间：2019/7
大家都知道, 全世界最喜欢骗人的美食节目就是食尚玩家, 最喜欢骗人的美食家就是
YouTuber, 骗人吃狗屎的品牌叫米其林, 我看这三种人不爽很久了, 所以他们说好吃的东
西我都要踢馆, 而且还要说实话
这间营业时间我不是很确定, 应该只有晚上18:00-19:30, 超过这时间就关门了
这间位于吉林夜市内, 只有一桌座位, 打卡按赞后, 和牛套餐一份100元
这就是和牛肉燥饭, 上面的荷包蛋煎得很不错, 是半熟的
掀开来看, 里面有牛肉燥, 白饭, 泡菜, 生小黄瓜
白饭的量够男生吃, 但和牛肉燥, 跟我想像中的和牛不一样, 我吃过和牛汉堡排, 和牛烧
肉, 记得和牛应该是充满油脂和脂肪的肉类, 但我搅拌一下, 底下的白饭并没有大量的油
脂, 只有吃到肉燥汁和酱油, 这和牛肉燥吃起来乾乾的, 和我想像差异极大, 肉的分量也
少
我以前尝试把和牛汉堡肉搅碎成肉燥状, 外观和口感也不像这款肉燥饭, 理论上的和牛若
做成肉燥, 那肉燥咬下去, 应该是要喷汁的,
这摊位厨房虽然是开放的, 但老板一开始就把肉燥做好了, 所以我看不出是哪一种和牛作
的, 不管了, 除非找真正的和牛专家来吃, 他才能判断这是哪一种等级的和牛, 对我来
讲, 这只是牛肉燥而已.
但我个人觉得配菜有点失败, 毕竟是破百元的肉燥饭, 放的配菜应该是要炒过的青菜, 或
是笋干, 或是油豆腐之类的台湾传统小菜, 而不是生菜沙拉和泡菜, 尤其是泡菜, 泡菜本
身带酸味, 混在肉燥饭里并不好吃, 要吃有酸味的饭我会去点石锅拌饭而不是肉燥饭
最后白饭的肉酱汁有点少, 老板若能浇多一点那就很下饭了
搭配套餐的红茶
附赠的清汤, 真的是无味清汤, 我完全喝不出这是什么做的, 这汤有点多余, 其实不用附
赠也没关系, 省下来的成本直接降价就好了
结论:
100元吃到有送饮料的牛肉燥饭, 其实这价格我还能接受, 希望老板能一直保持这开幕套
餐价格, 以后假如没附饮料或涨价, 我就不会考虑吃这家了, 和牛肉燥这种东西是吃新鲜
感的, 吃过一次就不会想再碰了, 因为和一般的牛肉燥我吃不出差别
另外推荐吉林夜市隔壁有一家猪油拌饭, 70元的叉烧猪油拌饭套餐比这好吃一些, 配菜也
丰富很多