(贴心提醒：文章内众图片们会让手机 loading 比较久，此为正常现象)
在明天拔智齿、大后天生日的一个巧妙安排下，今天大概是近期来说最平静的一天了...
之前答应你的终于有时间兑现了(整理好久TAT)，是说也不知道当时吃错什么药，还蛮神经病的哈哈哈，I hope you don't mind.
最近把继承者们重拾起来看，又有一种新的体悟
第18集崔永道：
“我之前说过了，我不搞那一套”
“你对我从一开始就是女人，而现在也是”
“以后...，是我的初恋”
“碰巧遇到也别打招呼”
“过得好吗？... 这种问候也省了”
“即使过了很久很久，也不要回忆著提什么当初，像见到老朋友一样笑着”
“这顿你请客，谢谢招待。”
(配乐自行服用：https://www.youtube.com/watch?v=93Ytsk5SXi8)
第16集崔永道：“我本来就喜欢什么事都只有自己知道”
第16集李宝娜：“本来拥有的多就会被消费跟议论”
有时候不是孤僻，只是觉得对任何事不在乎才不会有不必要的后遗症
更有一些只是脸盲要打招呼时已经为时已晚
再有一些只是因为讨厌被说装熟所以根本没机会认识
越老越觉得生活越过越无趣，想留的人都抓不住
一直认为只要在这一生中能见一次面，一定都有缘分的价值在
Sherlock Holmes：“Alone is what I have, alone protects me.”
(顺便说一下，最近版上说凤山一带都有施肥味，其实这个现象在一两年前就有了，因为我住在文山特区，每次到半夜2点后就会有浓浓味道，可能是后面农试所传来的？我也不清楚)
以上只是近期得到的人生体悟掺杂一些胡说八道
────────────────────────────────────────
废话开场这么久，那就直接进入正题吧，有一大半都是上工数三那学期早九上课前的早晨跑去吃的，主要都是粉浆蛋饼，除非有一些比较值得关注的优秀蛋饼我会特别介绍，有的标题后面会有小括号写一些你看不懂的东西，那是标示在 Google map 上的地标名称，基本上会有三张图片：
1.蛋饼本人
2.菜单
3.店家外观(怕你们找不到)
印象中好像也有人分享过蛋饼文，不过没有太认真去看，所以可能有重复店家希望不要介意，会贴出来基本上都蛮推荐的（不推荐贴出来干嘛？），所以分数只是提供你在有限时间内，可以先去吃哪间的依据而已。有的店可能是一年甚至两年前吃的，资讯有误欢迎更正指教
另外沾酱部分其实是到了中期才想到要加的，因为体悟到沾酱的选用根本就是蛋饼的灵魂之一啊，但是先前没特别记录沾酱的部分也没时间再一一补充了，先在这里说声抱歉
《蛋饼地图》https://reurl.cc/LrZ17 (下面的店家可以在这份地图中找到)
1.七贤路 蛋饼里家 培根蛋饼35元
平日：6:20~10:30
假日：7:00~11:00
周日及周三公休
吃后感：吃起来松软绵密，胡椒香配上培根有一种和谐的感觉，算是满中规中矩的蛋饼 5/6
https://imgur.com/ZfM8tf2.jpg
https://imgur.com/mFNmcQI.jpg
https://imgur.com/wrOoBkM.jpg
2.高雄车站前蔬菜蛋饼 薯饼起司蛋饼60元 (下午也有营业)
平日：6:30~13:00 & 16:30~19:00
假日：6:00~14:00
周一公休
吃后感：蔬菜蛋饼顾名思义就是有蔬菜，直接在蛋饼皮里面搅和蔬菜颠覆你的想像，咬下第一口有一种大阪烧的感觉，薯饼就是中规中矩的那种薯饼替蛋饼更增添一层风味，如果喜欢生菜那种口感的大大们可以尝试看看，不见得每个人都喜欢，不过吃来相当清爽，重点是分量满大的 4/6
https://imgur.com/ALgkVIl.jpg
https://imgur.com/YrfBvnk.jpg
https://imgur.com/kT5dBTL.jpg
3.竺竺蛋饼 薯饼蛋饼40元
平日＆假日：6:00~14:00
周三公休
吃后感：薯饼脆度恰到好处，饼皮很明显就是面糊蛋饼，表皮煎到微脆带有一点点焦香加上内部滑嫩口感还蛮吸引人的 5/6
https://imgur.com/cffKu8f.jpg
https://imgur.com/MtDMQFp.jpg
https://imgur.com/r63lYS1.jpg
4.富民路蛋饼 原味蛋饼25元 (蛋饼早餐) 佑佑锅烧旁
营业时间未知 (Google 写永久停止营业？反正先放再说)
吃后感：皮在边缘处有一点焦香带点微脆口感，皮本身内部口感很滑嫩绵密加上葱的陪衬味道恰到好处，蛋皮和饼皮在每一个地方沾到的厚度都很一致，店里没有招牌要直接点，似乎还有卖煎饺(?) 5/6
https://imgur.com/G8Zhsh1.jpg
https://imgur.com/Tv5MUMT.jpg
5.卫武营 鲔鱼蛋饼25元 (Lingya District)
营业时间未知，早一点去啦
吃后感：饼皮滑嫩，味道和鲔鱼相衬得恰到好处，这家建议8:30以后客人变少了再去，会比较有品质，不然吃到的蛋饼会觉得过湿，是回头率颇高的店 (对我来说啦) 6/6
https://imgur.com/JifSyq2.jpg
https://imgur.com/QWJGRpv.jpg
6.左营大路肉粽蛋饼(葱) 60元
平日＆假日：5:00~12:00
周四公休
吃后感：本身自带酱油，肉粽包在蛋饼里面，上面洒著一些花生粉口感特殊，不咸不甜不油不腻，蛋饼皮滑嫩柔软，非常有饱足感，使用的肉粽应该是南部粽的感觉 5/6
https://imgur.com/wQI3LV4.jpg
https://imgur.com/X38gIqs.jpg
https://imgur.com/ObHN3Tt.jpg
7.竹围路蛋饼 鲔鱼蛋饼28元 (新兴高中后面)
平日＆假日：6:00~10:30
周日公休
吃后感：蛋饼本体是滑嫩绵密的，蛋煎得微焦，一些葱末增加一点香气(它的酱油膏已经先帮我淋在上面了) 6/6
https://imgur.com/cutN1MK.jpg
https://imgur.com/T3khGer.jpg
https://imgur.com/QPz4Q5J.jpg
8.高医蛋饼餐车 鲔鱼蛋饼35元 (98-100, Ziyou 1st Road, Sanmin District)
营业时间未知，早一点去啦
吃后感：味道之美妙就不多说了，蛋饼皮本身属绵密扎实，厚度恰到好处，青葱从香气还有爽脆的口感很明显可以感觉到是新鲜的，让你有种满足又不会过饱的早餐体验(有亲切的大葛格喔) 6/6
https://imgur.com/tCd90mc.jpg
https://imgur.com/tXBOAvE.jpg
https://imgur.com/zfoXHj7.jpg
9.明诚路富民路交叉口蛋饼 25元 (路边摊蛋饼) 大埔铁板烧骑楼
营业时间未知，早一点去啦
吃后感：使用大火下去煎，因此饼皮的焦脆与内层的滑嫩形成强烈的对比，整体蛋饼的味道处理得很好，不过因为在煎的时候油倒比较多，所以会稍微觉得油腻了些 5/6
https://imgur.com/eOaEeBL.jpg
https://imgur.com/udavjY5.jpg
10.水源路正道早餐 鲔鱼蛋饼 30元
平日＆假日：5:30~11:30
周日公休
吃后感：附赠调味料是蒜头辣椒清酱油(这种酱油真的超好吃TAT)，饼皮表面微脆，内部给人一种松松绵绵的感觉，有别于先前吃过的众蛋饼们，或许是因为油和水分没那么多的缘故，让人有一种清爽的感觉，这间算是回头率比较高的店之一 6/6
https://imgur.com/3KzqB4E.jpg
https://imgur.com/KfEoNtD.jpg
https://imgur.com/b9U2ZR8.jpg
11.食憩时代 鲔鱼蛋饼35元
平日＆假日：6:00~12:00
周日公休
吃后感：蛋饼皮的厚度恰到好处，饼皮煎得微焦，但味道又不会被焦味盖过去，饼皮散发出一种自然的香气，蛋量明显感受得到，整体来说可以说是绝配 6/6
https://imgur.com/PzbFVOb.jpg
https://imgur.com/B9H89XK.jpg
https://imgur.com/j6cY8UV.jpg
12.TowZa 1989 汉堡排蛋饼+起司60元
平日：6:50~13:00＆17:30~22:00
假日：7:00~14:00
周四公休
吃后感：蛋饼的质量很厚实，饼皮属表面脆里面松软之辈，蛋量十分充足 (另记：汉堡排加上起司味道相当美妙)，它属于精品蛋饼的类型，所以价格会比铜板蛋饼高出一些 6/6
https://imgur.com/MeX6PHB.jpg
https://imgur.com/UOtscoV.jpg (由官方FB取得)
https://imgur.com/a82g7eB.jpg
13.夏一跳早餐 鲔鱼蛋饼45元
平日＆假日：6:00~12:00
周日公休
吃后感：和以往吃的蛋饼不同的地方就是，它的饼皮属于偏湿的那种，不知道是不是因为我叫的是鲔鱼的缘故，份量还满够的，吃起来不油腻，只是会稍微水水的，如果不排斥的话是家不错的早餐选择 4/6
https://imgur.com/k1doyKl.jpg
https://imgur.com/hhTVQVL.jpg
https://imgur.com/cGEHuvn.jpg
14.丽雄街蛋饼 鲔鱼蛋饼30元 (哈玛星30年手作蛋饼)
平日＆假日：5:30~13:00
吃后感：这个焦度不得了的好吃，饼皮吃起来很扎实，味道相当秾纤合度，吃久了也不会腻(油不油我忘了，开放补充XD)，而且份量恰当好处 6/6
https://imgur.com/Pu4wCTh.jpg
https://imgur.com/qfsLybb.jpg
https://imgur.com/Ov9k9VS.jpg
15.小搞搞早午餐 鲔鱼蛋饼35元
平日＆假日：6:00~13:00
周日公休
吃后感：饼皮不是粉浆，厚度没有传统粉浆蛋饼这么厚，而且不会有油腻感，但也不会有市售冷冻蛋饼皮的干涩感，感觉是他们自己做的蛋饼皮，蛋饼本身参杂一些蔬菜，让人有种很爽口的感觉，让你想一口接一口，整体来说份量很足够，一份早餐能够让你吃得饱。更值得一提的是它的口味众多，有很多特殊口味，其中炒饭蛋饼我觉得也值得一试 6/6
https://imgur.com/kQUa3Y3.jpg
https://imgur.com/uBB8p7B.jpg (取自网络)
https://imgur.com/aWiG6Iv.jpg
16.早到晚到 万家香烤肉片蛋饼45元 (下午才开～)
平日＆假日：16:00~1:00 (晚一点再来啦)
吃后感：饼皮吃起来很像葱抓饼，虽然不是粉浆蛋饼，却让人觉得满好吃的，加上烤肉片那经典好吃的味道，是个宵夜不错的选择 5/6
https://imgur.com/YYHss3I.jpg
https://imgur.com/5LwAgmV.jpg
https://imgur.com/CloAaew.jpg
https://imgur.com/I2RlgQq.jpg
17.荣总路溢珍香蛋饼 鲔鱼蛋饼大50元 小35元
平日＆假日：5:00~10:00
周日公休
吃后感：焦香味比以往的蛋饼浓厚，饼皮和蛋皮也较一般蛋饼厚且扎实，大份蛋饼让你连午餐都省了，算是满超值的蛋饼选择，但这种口味一次吃太多会觉得腻(不是油那种腻) 4/6
https://imgur.com/GLjnWb0.jpg
https://imgur.com/lp1BN3A.jpg (取自网络)
https://imgur.com/UvszOso.jpg
18.正兴路大港饭团 薯饼起司蛋饼35元 九层塔蔬菜蛋饼27元
平日＆假日：5:40~11:30
周五公休
吃后感：顾名思义这家是卖饭团的，没想到蛋饼意外的好吃，份量或许没有以往介绍的这么多，但是不油腻的口感，让人欲罢不能。老板颇亲切，第一次和我哥去吃，我们聊个几句他就知道我哥读医学系(可能偷听我们讲话？)，也跟我们说他们以前就是开在高医那一带(题外话)。记得点蛋饼要到里面点，不然在外面卖饭团的摊子排到天荒地老还吃不到蛋饼 5/6
https://imgur.com/Kvqc4nk.jpg
https://imgur.com/4RgRQlP.jpg
https://imgur.com/iZSJtRD.jpg (取自网络)
19.热河街界扬古早味蛋饼 鲔鱼蛋饼35元
平日＆假日：6:00~13:00
吃后感：有酱油膏和蒜头辣椒清酱油(不会辣)给你选，饼皮偏滑嫩松软，厚度算是满厚的，蛋和饼皮融为一体，吃完会很有饱足感 6/6
https://imgur.com/KFi4X32.jpg
https://imgur.com/8qfALw5.jpg
https://imgur.com/3SeU3zk.jpg
20.无名蛋饼饭 培根、鲔鱼蛋饼饭 40元 (2种口味)
平日：5:30~12:30＆17:00~21:00
假日：5:30~12:30
吃后感：顾名思义就是蛋饼夹饭，增添了几分新鲜的气息，饼皮是粉浆蛋饼皮，厚度秾纤合度，巧妙搭配米饭的口感与香气，这种创新的设计值得给予高评价，但楠梓蛋饼在饭的融合上面还是略胜一筹 5/6
https://imgur.com/1a0jXEj.jpg
https://imgur.com/bqYvwu5.jpg
https://imgur.com/gBVm2Nf.jpg
21.王妈妈蛋饼 九层塔蛋饼35元 (Ms. Wang Breakfast - Tradional Chinese Egg Cake)
平日＆假日：6:00~14:00
周日公休
吃后感：隐身在高雄车站附近巷弄的一间早餐店，附赠的是一般酱油膏，饼皮属于厚的类型，整体吃起来吃得到蛋香，皮煎得恰到好处，微焦又脆但没有过多的焦味，唯一的缺点大概只有稍油，第二次去吃之后觉得它的品质没有很稳定就是了 5/6
https://imgur.com/nyy4dzk.jpg
https://imgur.com/9KOYiil.jpg
https://imgur.com/BOrob70.jpg
22.小宝美食 双层薯饼起司蛋饼 55元
营业时间未知，早餐时间去应该都有
吃后感：附赠的酱料有一般酱油膏和香葱酱油让你选择，饼皮的厚度属于薄之辈(应该是粉浆，但我不确定)，但又不会太薄，整体吃起来清爽不油腻，比较值得一提的双层薯饼起司蛋饼，那个厚实程度会让你感到非比寻常的满足 5/6
https://imgur.com/tXaqmtb.jpg
https://imgur.com/4hDHjb3.jpg
https://imgur.com/fmHmToh.jpg
23.蛋饼王 肉粽蛋饼70元
周六～周四：12:00~19:00
周五：12:00~18:00
吃后感：附赠酱料为一般肉粽的酱油和花生粉，有别于左营大路的肉粽蛋饼，这家蛋饼的口感层次较丰富，让人比较吃不腻，最让人感动的是看得到蛋黄在其中，饼皮的部分算是薄型的粉浆蛋饼，有加九层塔或葱菜单上会告知，九层塔搭配蛋饼更增添一丝香气 5/6
https://imgur.com/nNLRcLM.jpg
https://imgur.com/RwhX5gD.jpg
https://imgur.com/KwLZ0YS.jpg
24.喵姨蛋饼 鲔鱼玉米蛋饼50元
平日＆假日：7:00~13:00
吃后感：饼皮非粉浆蛋饼，皮薄且脆形成了前所未有的蛋饼口感，里面的蛋不单单是蛋皮，有点类似炒蛋烘蛋的感觉，整体份量算是中等偏多，口味属不油腻又清淡之辈 4/6
https://imgur.com/TZcWOvc.jpg
https://imgur.com/LpDMG4E.jpg
https://imgur.com/j0C3wZY.jpg
25.六姐传统饭团手工蛋饼 鲔鱼蛋饼40元
平日＆假日：6:00~10:00
周日公休
吃后感：酱料附赠蒜头辣椒清酱油，饼皮煎的焦度很类似萝卜糕的感觉，表皮有一点酥吃起来却又很松软，饼皮厚度偏厚，吃完会有饱足感，如果喜欢萝卜糕这种松松软软口感的朋友可以会是个不错的选择 5/6
https://imgur.com/y5XzGe9.jpg
https://imgur.com/x8QAIZX.jpg
https://imgur.com/QnjWIB4.jpg
26.大丸早餐宵夜 薯饼蛋饼35元 (晚上才开)
平日＆假日：17:00~2:00 (有人说21:00，但Google写17:00，我也没兴趣考究是几点，所以就自己斟酌一下吧)
吃后感：原本以为它是普通饼皮，没想到是粉浆蛋饼，配上极为酥脆的薯饼，有着令人意想不到的品质，值得给予高评价，唯一缺点就是人手不足，还记得那是个刚上完鼎张课的夜晚，隔天紧接着就是讯号与系统，在那边等了半小时以上所以就开始写作业...。酱料为自制和风酱、蒜酱、麻辣 6/6
https://imgur.com/bN6jgjQ.jpg
https://imgur.com/aPauaqL.jpg (取自网络)
https://imgur.com/tQEhZ6L.jpg
27.三发早餐店 鲔鱼蛋饼35元 (San Fa Breakfast Restaurant) 中山大学隧道口
平日＆假日：6:00~12:00
周日公休
吃后感：一间很不起眼的一般早餐店位于中山大学隧道口出来左转第一间，原本以为是普通的冷冻蛋饼皮，后来看同学吃才发现是粉浆蛋饼，一整个超惊喜，它的厚度比一般粉浆蛋饼还厚，整体来说偏油，酱料附赠为一般酱油膏，以同等价位来说份量很足 5/6
https://imgur.com/u9STcvb.jpg
https://imgur.com/7NEsxtZ.jpg
https://imgur.com/XSD4Ihr.jpg
28.楠梓古早味蛋饼 鲔鱼寿司蛋饼45元
平日：5:30~10:30
假日：6:00~11:00
周日公休
吃后感：酱料为一般酱油膏，寿司包进蛋饼里是一种传统与现代的创新产物，绵密厚度适中的粉浆蛋饼皮，焦点分布均匀且替蛋饼增添口味上的香气，搭配寿司和鲔鱼天生绝配的搭挡，这是难得一见的滋味。之后再去吃了好几次发现加了起司更有一种流连忘返的感觉 6/6
https://imgur.com/2IiyqEj.jpg
https://imgur.com/ghyJTXk.jpg
https://imgur.com/78o7UJj.jpg
29.劳工公园早餐店 鲔鱼蛋饼30元
平日：6:00~10:30
假日：6:00~11:00
周一公休
吃后感：附赠酱料为一般酱油膏，这间早餐店真的很不起眼，要仔细看一下门牌才找到。以口感来说，它是传统粉浆蛋饼，但表皮却非常酥脆，让我满惊讶的，口感类似萝卜糕，有别于一般粉浆蛋饼的口感，厚度不会太厚，份量吃起来不会很撑 6/6
https://imgur.com/eD56owz.jpg
https://imgur.com/afcrUll.jpg
https://imgur.com/SsJiFES.jpg
30.码头阿姨蛋饼 原味蛋饼20元
平日＆假日：6:00~12:00
吃后感：本身摊子在一个蛮隐密的地方，它只有卖原味蛋饼，使用大锅子炒面糊、蛋还有一点葱花，不同于一般蛋饼的是它不是一片一片的蛋饼，是类似炒蛋状的感觉，口味算是简单，以价格和份量来说算是个不错的早餐选择 4/6
https://imgur.com/nzDO7wz.jpg
https://imgur.com/8CeqjBf.jpg
31.姐妹早餐 鲔鱼蛋饼35元
平日：6:00~12:30
假日：6:00~14:00
吃后感：一份小小不起眼的蛋饼让我感觉像河粉一般的Q弹，算是以前从未吃过的口感，不过缺点就是量偏少。另外这一家的烘蛋汉堡我也很推荐，口感富有层次的蛋里面还包含着多种配料，其他地方很难吃得到 5/6
https://imgur.com/MenOwOi.jpg
https://imgur.com/lKS3AxJ.jpg
https://imgur.com/rif6VQs.jpg
https://imgur.com/GB22crC.jpg
32.巷弄2～2早午餐 鲔鱼蛋饼40元
平日＆假日：6:00~13:00
吃后感：在义大医学院前面路上看到一间铁皮屋搭的不起眼早餐店，因缘际会下走进来发现他们的蛋饼居然是传统粉浆蛋饼，份量算是吃得饱，口感很纯粹简单不油不腻，饼皮是软软QQ的那种，表面煎到微脆，而且吃得到蛋新鲜的味道 5/6
https://imgur.com/nkjXyGm.jpg
https://imgur.com/zeJ1Cb3.jpg
https://imgur.com/L9KS9Pd.jpg (取自Google Street View)
在高雄这段时间吃了这些蛋饼，不知道以后会不会继续扩增数据库，附上我放在云端归档的照片提供大家参考：https://reurl.cc/o27jM
谢谢大家有耐心的看完这落落长的文，以后说不定会有新竹和台南的蛋饼地图(前提是要有时间整理啦)
不知不觉就毕业了，祝福所有熟悉的学弟以及不熟悉的同学，往后的日子一切顺利。
C.J. Chen 2019.06.23
Chicago, Illinois | Hsinchu, Taiwan