虽然一个台中人跑来高雄版发文哪里怪怪的(？)
星期六有事到高雄拜访朋友
朋友也是看了网志就决定中午带我来这边用餐
抵达时间为11点半，刚好有位置所以也没有排队
考虑到我想尝试味道，就挑最简单的
以及吃爽的叉烧饭
先从叉烧饭讲起好了
http://i.imgur.com/lElBEI9.jpg
叉烧+美乃滋，十分中规中矩的日式叉烧饭
其实美乃滋偏离我的喜好，味道上就很中规中矩
不会太油不会太咸，但是也没有太特别的地方
然后就是本体的拉面
http://i.imgur.com/hRm5PwL.jpg
(好吧 我忘记名称，反正就是最便宜的那个(咦))
由于菜单建议细面，所以点了细面+浓厚汤头
面体略细，口感不至于太软
这个在我吃完的时候也不会觉得泡太久变软
或许只是我吃太快的关系
然后当我开始品尝汤头的时候
我困惑了
这个豚骨汤头很顺口
不会像某些台湾的日式拉面一样，过分讲求日式结果汤头太过死咸
喝下去那顺口的豚骨汤头，在喉咙之间环绕着
从结果来看其实是好喝的，事后我给朋友的评价是“很适合带他妈来吃吃看”
嗯，很适合带“口味比较台式的人”来吃
这也就是我困惑的点
一部分或许是我的口味接受度广泛
但是“浓厚汤底的情况下，汤头竟然是有顺口的感觉”
比较物是我在台中另外吃到两家
也是日本人开的店
那两间在我喝第一口汤的时候，都让我有想要点白饭的冲动
“浓厚口味重，但是有着足够的香气，很想要配着吃白饭”
是我在那两间店感受到，但并没有在这间店感受到的
喝下去的第一个想法：这个汤头应该已经有调整过成台湾口味了
不过我倒是蛮喜欢汤头里的生洋葱
洋葱的温度以及咬下去的辛辣感
是可以舒缓可能会让人觉得腻的口味
但是其他也就像前面的人说的
是真的没有太多令人印象深刻的点
或许是台湾的口味在开始能接受这样的店家之后
其实类似口味的店已经开了太多间的关系吧
结论而言，这间我会认为算好吃
而且其实也适合带人来吃
因为以日式拉面而言，这间并不会让人觉得咸到受不了
比较能符合大多数人的口味
但是这个口味能算是“日式”吗？
实际上日本拉面我也没吃过几次
况且各地调味百百种
如果有人明曰“带我去吃日式拉面”
这间店到底还值不值得推荐？
这，就是我喝下那口汤的时候，所困惑的点