冷天就是要吃热呼呼的炒菜阿!
位于高雄"窝"饭店中有一家很不错的江浙菜馆
设计旅店中的老味道反而更有新滋味
其中的清炒鳝糊跟老妈烧肉更是一绝喔!
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
一个好吃的江浙菜馆通常会考察以下食物
红烧肉，清炒鳝糊，糖醋黄鱼
在Hotel Wo(窝旅馆)的二楼
就有一间能满足喜爱江浙菜老饕味蕾的餐厅
宴-江浙海鲜楼
特别推荐上面这道红烧肉
不只肥而不油，更是入味又好看
甚至柔嫩到有点软烂又不干柴的口感
Hotel Wo位于七贤路上
要通往盐埕区的左手边
用餐的话有免费停车场可以利用
在门外有一台很嚣张的蓝宝坚尼
虽然被围住了
想拍个香车美人照也还是可以的
而我特别喜欢在门口外的齐天大圣(?)
喜欢拍照的人应该可以获得满足
今天用餐的时间是除夕的中午时段
也许大家都忙着在家准备年夜饭
或是在赶路的路程上吧!
今天十一点半到餐厅时除了我们家只有另外一桌
服务生带完位
上完茶水后就会上菜单了喔!
就小菜类来说价格不算太贵
标志性的葱烤鲫鱼
还有烤麸都是在江浙馆菜单上一定会供应的
主食也大约在300~400元之间
就连红烧狮子头也只要329
就价格来说真的很OK
今天的目标当然就是清炒鳝糊
毕竟现在有在现场淋油之后再做拌匀的可是真的越来越少
但是热油淋上迸发的香气可是很难被取代的
如果想吃烤鸭的话也是不缺
甚至可以有两吃或是三吃
价格也还是算合理
(毕竟台北的餐厅现在没有1300以上很难吃到)
以上菜单就给大家做参考
让大家对于用餐价格区间有一定认识
基本上500/人就可以吃得很饱了!
第一道上桌的就是清炒鳝糊(589元)
虽然少了平常会有的韭黄
但就味道上来说是一点问题都没有的
甚至可以说因为调味不太重意外地感觉到清爽
柔软又不会有吃到骨头的口感
就算是小孩来说也不会有丝毫抗拒
反而还会感觉很下饭
一开始跟大家介绍的老妈烧肉
虽然看起来简单却入味
微带红色的外表更是鲜嫩
味道偏甜又带点辣味
葱油饼吃起来有点像在罗东夜市吃的口感
比较脆的外皮加上其中大把大把的葱
只不过会感觉外皮有点油
吃完会比较腻口
三鲜锅巴
现在有提供锅巴料理的餐厅可是越来越少
但"宴"的表现实在不算太好
锅巴不够热所以酥脆感少了点
在浇料的时候没有滋滋作响风味就不太对了
虾仁颇小一只也看得到肠泥没清干净
葱开煨面
是合格的一道
面条稍微软烂的口感就是煨面的招牌
加上汤头和焦香的葱都是道地味道
但要真的跟银翼(台北的老餐厅)比还是差了点浓郁
也许是开阳(虾米)的味道不够吧!
红烧豆腐煲
菇类蛮多的
也是下饭的一道菜
糖醋黄鱼(时价，今天这只约900多)
其中有葡萄干作为甜味和酸味的来源
但是鱼本身并没有炸好
鱼肉已经太老了
清炒芥蓝
青菜一道
特别推荐心太软(99元)
枣子中夹有Q弹麻糬
淋上桂花酿酱汁
不只可以闻到花香还可以吃甜甜
也因为花香的中和而不会太腻
再加上价钱会觉得分量很多
但是今天用餐其实都普遍有一个问题
会觉得不够热
也许是厨师做好了但是服务生没有及时送上桌
但今天的客人大概只有五桌这样的送菜速度会影响口感的
反映之后送上了红豆凉糕
也是蛮值得单点的一道甜点
要下结论了喔!
整体有一定水准
虽然糖醋黄鱼真心不推
单品上鳝糊和老妈烧肉是亮点
加上人均消费约500并不算高
以高雄江浙菜馆已经越来越少的状况下
是适合聚餐带长辈吃饭的好地方
店家基本资料=>
地址 : 高雄市前金区七贤二路394号
电话 : 07 282 6268
营业时间 : 11:30~14:00，17:30~21:00