[食记] 小团圆中式料理(原海光二村眷村私房菜)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2019-04-09 22:36:41
地址:81357高雄市左营区忠言路52号
电话:(07)556-8861
营业时间:11:00~15:00、17:30~21:00,店休以专页公告为主
每人消费:约300元左右
消费时间:2019年4月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5~7分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350031058
==
小团圆中式料理所在的店面原本是皮蔻莉意大利餐馆,而原先的小团圆则在南屏路上,原
名海光二村眷村私房餐厅。
店内的装潢以水泥色搭配木质的餐具为主,装饰的使用也较为中性,看起来就像是一般的
简餐馆。不晓得二楼是否有位置,但一楼空间大约能容纳约25人左右。
菜单。虽说是中菜馆,但是也有套餐的形式,以一道主菜搭配小菜、汤和甜点,也不失为
一种选择,这样单独来就可以自己点了。青菜与蛋类约在200元内,主食无论是肉还是海
鲜大约都是250~300元。比福客来便宜,但每项大约都比庄脚味贵了30~50元以上。价格定
位居中。
在上菜前桌上就会放好湿纸巾、杯水和餐具。
米饭是要单点的,一碗15元。米粒饱满分明,干湿适中,无论是直接吃或者搭配酱料都很
好。
首先是苍蝇头(190元)。味道走香辣,韭菜花的口感很脆、香味也十分突出,综合搭配非
常下饭。
梅香东坡肉(240元)。有附三个刈包,可以夹着东坡肉吃。店员会先将肉剪成适合入口的
大小,再来看要配饭或者夹刈包。肉质炖得软烂好入口,味道主要以肉香以及梅干的香味
来搭配,不太会腻。刈包也是香气十足、口感松软,有个花生糖粉的话就完美了。
凤梨虾球(250元)。除了凤梨片和虾球之外还有虾饼片,可以全部叠在一起一次送入口中
食用。以250元来说口味不错,但是虾仁没有去尾,在口感上就会让人有些不快。而即便
价格有差,但虾仁饱满度带来的满足感也不如福客来。结论是要吃凤梨虾球的话会去福客
来吃,不会在这点。
干煸四季豆(180元)。四季豆的口感爽脆,同样有加入一些辣椒来进行调味。
鱼香烘蛋(180元)。今天来吃最为惊艳的菜色,蛋体很厚,口感很嫩,而且调味不会太咸
、香辣又好下饭。
蒜头蚬汤(150元)。受限于价格,没办法做到和义郎一样将蒜头煮到完全化掉,因此在味
道上蚬汤和蒜头仍然有点分离,有点可惜。
结论。综合吃下来,小团圆应该在几样较重口的菜色表现会比较好,像是苍蝇头、鱼香烘
蛋都很不错,但其他几样给人的印象就无这么强烈。能够做成单人套餐是其优点,上菜也
满快的,整体环境也舒适。有空再来试试其他的菜色吧!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com