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拿春游补助来去高雄玩！盐埕古早味小吃五选
2019-03-13 10:59 联合报 记者黄仕扬╱即时报导
若想体验新旧并陈的港都魅力，来趟盐埕区的慢游散策，是旅人们的最佳选择，尤其是这
里的小巷美食，更让饕客们流连忘返。
盐埕区是老高雄人对于“时髦”的回忆，自日治时期州厅及市役所迁移到爱河畔后，依附
高雄港跑船的船员们，从异地带回来的舶来品在此交易，人们开始来此逛百货店、做西装
，1937年开幕的国际商场至今尚存，在当时甚至还有“高雄银座”的美名。
而在美军协防台湾的那个年代，这里又增添了不少西式PUB酒吧文化，更让盐埕盛极一时
，只是随着高雄政经中心东移，商圈曾经一度尽失繁华。不过近年来，由于驳二艺文特区
的加持，以及不少年轻艺文工作者返乡投入社区营造，加上当地庶民美食的底蕴本就深厚
，让盐埕再度跃上舞台，成为游客造访高雄不能错过的亮点之一。
老高雄的早餐 大沟顶虱目鱼米粉
于民国48年创立的大沟顶虱目鱼米粉，是许多老高雄人儿时的美味回忆。早年盐埕因聚集
许多蓝领工人阶级，每天清早补充体力的方式，就是吃顿丰盛的早餐。
招牌的鱼肚浆米粉，是用新鲜的虱目鱼浆裹上鱼肚，搭配粗米粉，吃起来口感更有层次，
此外，这里的汤头也是一绝，喝起来相当清甜且不油腻。店家每天早上5点半就开门，通
常不到中午就会卖完，想吃美食的人可要越早到越好。
地址：高雄市盐埕区新乐街198-38号
老店走过近一甲子 冬粉王
位于七贤三路的冬粉王，开店至今超过50年，从当初一家路边小摊贩，到现在开出独立的
大店面。
招牌必点像是干冬粉，煮得软硬适中的冬粉，配上卤汁及骨肉，吃起来蛮有饱足感，不害
怕吃猪内脏的人，则特别推荐来碗综合汤，里头吃得到腰子、猪肝、猪心等，汤头相当清
爽，内脏吃起来也不太有腥味。
地址：高雄市盐埕区七贤三路168号
无时无刻都在排队 鸭肉珍
在盐埕区若说到人气美食的老店，开业超过一甲子的鸭肉珍绝对是榜上有名！
来此用餐，当然不能错过的是鸭肉切盘、鸭肉饭、下水汤等招牌，但其实内行的人会告诉
你，肉燥饭也是一绝！卤肉肥瘦适中，卤汁则是甜中带咸，令人一口接一口。此外，在富
野路上还有一家“鸭肉本”，则是兄弟分家后另起炉灶，也是高雄市长韩国瑜的爱店之一
。
地址：高雄市盐埕区五福四路258号
古早味黑白切 阿进切仔面
创业于民国43年的阿进切仔面，是盐埕很具代表性的黑白切老店。
切仔料的种类也相当丰富，几乎各式猪内脏都有，还有小卷跟白萝卜，调味也很简单，就
是用盐水川烫过后，搭配特制的酱料一起吃。此外，肉燥饭也是必点，干面则有店家自制
的油葱酥相衬，香气特别。
地址：高雄市盐埕区濑南街148号
小时候回忆中那一味 李家圆仔冰
吃完一堆小吃，最后总不免要来碗甜汤结尾，位于盐埕第一公有市场入口的“李家圆仔冰
”是最佳选择！
李家圆仔冰没有醒目的招牌，人潮却是络绎不绝。复古的木制橱窗，里头摆满红豆、绿豆
、薏仁、芋头等馅料，都是老板亲手熬煮，当天现做现煮的汤圆，吃起来Q软带点米香，
是再单纯不过的美味。
地址：高雄市盐埕区新乐街213-35号