餐厅名称：翠园粤菜餐厅
消费时间：2019年/01月
地址：高雄市前金区成功一路266号10楼
电话：07 213 5737
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:30
每人平均价位：$600-800
可否刷卡：可
有无包厢：有
完整图文介绍
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翠园粤菜餐厅 | 高雄市前金区成功一路266号10楼
07 213 5737 | 11:30-14:30、17:30-21:30
汉来翠园是在汉来饭店里面经营了20年的港式餐饮品牌
除了本馆外 , 也有在汉来巨蛋跟台中设立分店
在高雄港式饮茶还没有这么多的时候,
汉来翠园可以说是我们家几乎聚餐首选
(另外一个就是在43楼的海港哈哈)
其实也吃过很多次也介绍过
不过这一次来用餐可能点的菜比较不一样
觉得好像比之前进步了不知道是不是错觉xD
所以又再来介绍一次吧因为上一篇文章也有一段时间了
在饭店吃饭的环境当然就是算是不错
停车也方便,
不过本馆这边的装潢比较老旧,
巨蛋那边会比较新一点
今天我们总共5位用餐
大部分菜色都是点小份
大菜为主点心为 辅
不过如果是我自己吃饭
我真的比较喜欢点心就是了哈哈
明炉挂烧鸭 (小) $330
一直都蛮想吃看看翠园的明炉烧烤
小份的大约是4分之1只,
港式的烤鸭我觉得肉会比较嫩
可能是有醃过的关系
个人觉得处理的蛮不错
外皮不是脆皮的那种不过也不会很油腻
我想缺点就是这个价位在外面都能吃一只了吧哈哈
腐皮鲜虾卷 $156
翠园有几个点心个人还蛮喜欢的,
第一个就是腐皮虾卷
虾子的用料用了蛮足的虾肉很Q外皮酥脆
腐皮也比一般的春卷皮香
萝卜丝酥饼 $136
萝卜丝饼以千层的外皮
加上扎扎实实的萝卜丝
腊味萝卜糕 $76
翠园的萝卜糕不是现在流行可以吃到萝卜会的那一种
不过腊味还蛮重重点是还蛮便宜的
算是几年来都没有涨价的品项~
蜜汁叉烧包 $76
叉烧包可以说是非常经典的港点
虽然现在比较流行的是叉烧酥哈哈
我觉得翠园叉烧包的叉烧有点少
算是有点没扎实感
珊瑚翠柳菇 (小) $320
今天是假日用餐人蛮多的,
后面的菜可能来不及, 有点慢才上来
菇有先炸过口感像天妇罗
上面还会淋上勾芡的酱蛮下饭的
风味鲜软丝 (小) $330
软丝的口感比小卷鱿鱼来得更脆肉也扎实
就算用炸的也不会太老
算是很大众口味的海鲜应该大部分都能接受
泰式明虾粉丝煲 (小) $620
最后一道是我个人觉得有点贵的粉丝煲
因为真的只有3只明虾加上粉丝而已哈哈
不过主厨处理的蛮入味的
粉丝真的完全吸收了虾汁的鲜甜而且完全的收干
明虾也非常的新鲜
获得我们一致的好评
木桶豆花 $150
翠园有两个很有名的饭后甜点
一个是蛋塔一个是木桶豆花
一直以来都会二选一
他们的蛋塔我甚至觉得比现在进入台湾市场的
泰昌蛋塔还要好吃
木桶豆花是店家自己做的
原料非常的纯粹
是属于很多人喜欢的绵密型口感
糖可以另外加,
不过我觉得原味上来热热的也非常好吃
不一定要加太多的糖去盖过他纯粹的味道
虽然这是N访翠园的心得xD
不过特别想再写是因为觉得这次真的感受到店家满有进步,
翠园的点心类产品一直都算是稳定,
大菜类的话我觉得这几年跟新开的可能已经有落差
不过这次过年前的用餐我觉得在大菜的部分进步蛮多的
今天点这几道都觉得还蛮好吃
让我觉得比较有这个价位的价值哈哈
服务上也比前两次来来的人手充足
可能这两 高雄饭店餐厅竞争也真的变大了
老牌餐厅也需要调整才能迎合市场了哈哈