[食记] 需要加强很多地方的东港强

楼主: plo0921 (突然好想你)   2019-02-22 01:52:41
餐厅名称:东港强
地 址:高雄市鼓山区美术东二路七号
电 话:07-5527722
营业时间:11:30-14:30 / 17:30-21:30
价位范围:299起
邻近捷运:没有,有交通工具比较方便
简单图文心得:
东港强开幕时,朋友就邀约去用餐,
担心人潮众多,也打电话订位(8点)
当天用餐时,服务生带我们到最里面的位置,
就在他们“出餐门口”正前约3.4步的座位,
因为还有其他空桌,询问是否能更换,
服务生告知,其他座位都已经有人订位,
不能换,然后桌上有餐具的还没收拾,
也不能坐,我们说可以等收拾,
服务生说那就要到门口,重新等候位,
跟现场候位的人一起等服务生安排,
后来换另一位人员,说要帮我们换位置,
指著更里面,而且桌上餐具尚未收拾的位置,
我说那也没整理,服务生说立刻帮我们收拾..
(所以其他座位不能马上收拾吗)
位置虽然不在出餐正门口,但一样是出餐区,
(可以看到厨房人员料理,备料,出餐,
洗碗,洗地板.....)
https://i.imgur.com/amUobfG.jpg
这是我当天点的,卖像还不错。
https://i.imgur.com/PI6TOJU.jpg
肉质还可以,不会过硬或有血水
https://i.imgur.com/n4jDoRC.jpg
蛋沙拉感觉冰一阵子,而且味道很特殊,
很像是黄芥末的味道,是咸的,我不爱
左后方咸昆布配牛肉吃不错。
https://i.imgur.com/mMYQZea.jpg
蒸蛋不错,口感满滑嫩的,而且还是烫的,
只是我不爱那黑黑的跟上面的勾芡...
https://i.imgur.com/srEIam4.jpg
这个甘露煮真的很干...而且很瘦小,
看那身体都快比金桔半径还小....
其实真的很失望,后面根本不想拍....
未噌汤也没什么料...朋友沙拉未加调味酱,
个人觉得虎次优多了。
最后结论:
东港强是新开的餐厅,很多细节都没有注意,
像我们的餐具,味噌汤跟蒸蛋外面都黏黏的,
饮料杯子也有水渍,厕所最让人吓一跳,
门口进去向左看,可以直接看到小便斗,
也可以看到男生站在那使用...
最后我们离开时,服务生所谓的
“全部都已经订位”,没收拾不能坐的座位,
都没有客人入座过,而我们离开时,
现场只剩3桌在用餐。
或许店家有自己的安排,
但在客人不多的状况下,(有一半的空位)
不会让客人去坐到那么特别的位置,
看着员工拿水管边冲地板边聊天,
然后旁边的人搬东西,补酱料,
乒乒乓乓收餐具等等...
以上纯粹自己个人心得与状况
或许有人觉得我是澳客,
但每个人注意的点不一样,
对我来说,这样的服务,东西再好吃,
我也不会想再去尝试。
※ 编辑: plo0921 (124.218.74.61), 02/22/2019 01:54:25
作者: goldberg1128 (打球灌到头)   2019-02-22 09:49:00
试营运期间我去吃倒是没有原PO的状况!汤还有鱼肉蛮多料的阿!可能试营运老板在现场顾头顾尾员工比较谨慎!食材方面我倒是觉得这种价位算OK了!我是吃和牛,我觉得缺点是桌上摆放的调味料瓶罐很油,应该是消费者煎肉烤盘喷出来的油渍!这点真的需要改善了~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com