[食记] 鼓山 面家二眷 冰花煎饺 附豆花吃到饱

楼主: babycarp (小鱼)   2019-02-18 15:21:08
面家二眷
地址:高雄市鼓山区大顺一路923号
电话:0927 074 137
营业时间:11:30–20:00,卖完为止,周四公休
图文版:https://acarpblog.com/2019/02/man2.html
面家二眷- 高雄在地人带路来吃的美食,推荐好料理有:私房四川牛肉面用宽大的皮带面
条,圆盘冰花煎饺,内用还提供自制豆花吃到饱,鼓山隐藏版小吃
还没12点就好多人在排队了,
面家二眷是由“哥,你好饺花”与“眷村牛肉面”二代携手合作,
店名因此而来
秘诀是先去里面取单,
菜单上面的编号就是号码,
不要傻傻站在外面等嘿
面家二眷菜单,
有私房四川牛肉面、冰花圆盘煎饺、逢甲北回木瓜牛奶,
牛肉面可选皮带面或拉面,
还有每日限量五碗的爆量牛肉面;
冰花煎饺口味很特别,
A区有高山豚煎饺、眷村韭菜煎饺、塔塔香豚煎饺、鲜蔬味煎饺,
B区有爆浆牛肉煎饺、鲜虾高山豚煎饺、白韭菜豚煎饺、鲜蔬味煎饺,
A+B共12颗,
每份95元
每人需点一份餐点,
就可享有豆花吃到饱(限内用)
座位不多,
是白色的课桌椅,
怀旧的文青风
墙上的黑板还写着”上课囉”,
板书的字虽然不是很漂亮,
但很有诚意
迫不及待先来吃个豆花,
店家每天早上现磨现做的,
好香
加入适量糖水
真的好好吃喔,
有种古早焦香味,
可以吃个两三碗没问题
酱料区
咸菜𫗦和辣椒酱油都可自取
一人独享皮带面 95元
面好汤浓肉大块,
牛肉有带筋,
QQ的很香又有嚼劲
皮带面好大片喔,
真的跟皮带一样宽耶,
吃起来Q滑的口感非常讨喜
牛肉、牛骨、花腱熬制而成的汤底,
醇浓顺口
面的份量很多,
吃完一整碗真的会饱到不行
冰花圆盘煎饺 95元
牛肉面都吃完了煎饺才上的,
所以就没办法一起合照了
用手当一下比例尺
把煎饺夹起来的时候有点像戳戳乐的感觉,
要把上层的皮挖开
煎饺是元宝形状的很漂亮
塔塔香豚煎饺,
很明显有九层塔的香气,
沾辣椒酱油很对味
爆浆牛肉真的有爆浆感,
非常多汁
吃完可以再来碗豆花解解腻喔

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