※ [本文转录自 Food 看板 #1SOEeKvY ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 达文郡意大利面食店
时间: Mon Feb 11 11:20:47 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227004170
餐厅名称：达文郡意大利面食店
地址：高雄市新兴区民权街31号
电话：(07) 226-9636
营业时间：每天 11:30~14:30、17:30~21:30
先前有一位高中同学跟我推荐在高雄位于民权街上接近青年路路口的 "达文郡" ，
说这家的意大利面很好吃。
我在2/2(六)中午就决定找我弟弟一起去 "达文郡" 吃午餐，
想去好好品尝看看。
听了店员的介绍才知道 "达文郡" 算是在高雄小有历史的意大利面馆了，
创立于1999年，
至今已经开了20年。
店里布置装潢偏老旧，
很有古典和怀旧的氛围，
墙面上挂著很多意大利的地图、当地美景照片，
以及一些欧式的绘画等，
让店里又弥漫着古典欧式风情。
来看这家的菜单吧！
这家主餐供应意大利面和炖饭，
其他则有一些义式前菜、甜点和饮料。
点主餐加价90元可享有汤、面包和饮料。
(提醒：未成年请勿饮酒)
一开始会送上一壶红茶，
但是个人觉得甜度太高。
当天的浓汤是玉米浓汤，
这浓汤喝起来感觉挺清爽的还不错。
面包有大蒜面包和虾酱面包两种，
面包本身质地松软外表烤得酥脆，
大蒜面包充满大蒜的香气，
虾酱面包挺特别的，
虾酱有着浓郁的虾味还吃得到虾子。
我们点的意大利面以及合点的小菜登场啦！
我点的是瓦泰莉娜鸡肉起士细扁面
奶油起士白酱意大利面为底，
搭配鸡腿肉、白菜、洋葱、葡萄干等。
奶油起司白酱的奶香浓郁醇厚，
细扁面保有扎实的面芯，
口感滑溜顺口。
鸡腿肉相当鲜嫩而且香料醃得入味。
弟弟点的是鲜虾虾酱尖管面
鲜虾软Q又鲜美，
虾酱是店家自行手工提炼制作的，
虾味挺浓郁的。
笔管面吸附满满虾酱在搭著鲜虾真美味。
这道算是 "达文郡" 最受欢迎的一款意大利面之一，
是这家店历经10多次菜单改版始终被保留的菜色。
我们合点的小菜是达文郡起士炸肉饼
多汁味美的猪肉馅有着鲜甜洋葱提味，
搭著香浓又牵丝的起司很好吃。
饮料我点了大树区凤梨汁，
酸酸甜甜冰凉清爽又解腻。
"达文郡" 的意大利面标榜采用台湾小农在地食材，
制作出道地义式风味的意大利面和炖饭。
我跟弟弟品尝了这家的两道意大利面都很满意，
面条口感很棒酱汁又浓郁，
整体餐点水准很不错。
是说 "达文郡" 开了20年竟然到了今年才造访，
但是至少有发现这家的好，
也期盼以后还能再次到这家享用意大利面啦！