第一次遇到店名ptt打不出来
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2019.0202用餐
Takau拉面
地址：高雄市盐埕区大仁路164号
营业时间：17:30~00:30
这间拉面在我的朋友圈当中相当红，接近盐埕杏卤味那边
(正统大沟顶阿囉哈卤味，觉得经过就要买一下)
摊位小小的，记得为大仁路与七贤路交叉口的小摊贩，眼睛放亮一些，
除板前座位之外还可以加码后头的桌子，店家每天都Po汤头努力熬煮中，生意感觉特好，
这天造访感觉大多为熟客，属于可以一去再去的邻家型拉面，豚骨汤头温醇，
夜晚凉爽吃上一碗，真是舒畅。
离阿囉哈卤味不远，有个拉面小灯与文青木质风小摊，骑楼跟板前都是座位区域，
板前的客人除点菜外也一直跟老板哈拉，小鲜肉老板很斯文，地方妈妈觉得很可爱，
如果老公不在可以跟姊妹一起去拜访
一直等不到没人的时机，不过这两个字真的好难念，
也是因为如此所以吸引我查询字的读法前来。
菜单 ─ 其实很简单，豚骨的汤底搭上原味跟辣味两种。
隔壁的夫妇吃了地狱辣说觉得还好，下次应该会尝试看看。
应该可以再加面(上头没有标注)。
点餐之后才开始切叉烧与炭烤+炙烧这两个步骤，肉很厚实，不过比较不圆，
要拍照很圆圆圆的那种大块叉烧这儿可能没办法，还是比较支离破碎一点，
不影响好吃程度。
豚骨拉面 150元
含溏心蛋、木耳、大葱与叉烧三片，
如果不含溏心蛋减少成叉烧两片的话价位变成120元。
很朴实的拉面，不过汤头喝下去可是很有浓度与滋味的！
因为不耽误吃拉面的好时机，底下照片真的蛮乱拍的，
实际上真的比照片看起来好吃多很多倍。首先是面条，细面吸饱豚骨汤汁，
又没有煮的很烂或很硬的存在感，相当融合于整碗拉面当中不突兀，
很快就可以吸完一整碗。
再来是其他配角，木耳、大葱与叉烧肉都相当的和谐，葱花并不会有太抢戏的感觉，
泡在热腾腾汤头当中很快地就可以与面条打成一片。接下来是叉烧，炙烧过果真超级香，
而且相当软烂，缺点就是真的太没有大口咬肉的快乐感，整碗拉面是好吃的无庸置疑，
小缺点而已。
溏心蛋好好吃喔，留到最后都舍不得吃，最后把汤头喝光光，
尾韵带点咸味又没有太重，赞喔！
想到就可以来吃的盐埕美味小摊，
晚上来碗热呼呼拉面觉得很满足，希望你也能来试试看。