好吃不踩雷图文版：
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用餐时间 2019.01.21
密特先生Mr.Meat 的祕密厨房
地址：高雄市苓雅区林泉街67号
电话：07-7227982(汉堡排数量有限，务必预定)
营业时间：11:30~14:00、17:30~21:00、
周二三公休、到访前请先查 FB：密特先生确认开店状况
认识密特先生已经两年，在休息一段时间之后，重新在文化中心商圈“东山再起”！
来势汹汹的不只是最多汁的汉堡排，更有许多和食新菜色，
在老板巧手与龟毛的个性之下，餐点必定会有不同的呈现。
只是老板对于很多细节上有他独特的见解，现点现做，
一整颗厚实的汉堡排从生到熟绝对不是微波炉秒加热的半成品，
慢火细烤，赶时间的朋友千万别来用餐，最好先预订，
因为很多知道老板重新开业的老顾客，早就已经等不及要吃，
连续好几天一开门就是只做预定客，大家都超哈那肉汁喷发的肉排阿！
因为隔壁在施工，怎样也无法避开蓝色的屏障(sad)
不然小小窗户打开，老板在厨房煎著汉堡排的模样，
是相当让人愉快的画面呢！
里头进去为日式可爱氛围的绿墙，还有很多辛香料的摆设，
半开放式的厨房隐约可以看到里头忙碌的身影，这天去是平日中午，没感受到有油烟的情形。
厨房都是老板一个人亲力亲为，刚烤好的汉堡排真的超香的，而且好圆肥阿！
之前跟老板买冷冻的回家自己煮，不可能这么浑圆，因为这样烤不容易均匀受热，
可是扁扁的拍照起来又不好看，很像是要夹在汉堡里头的肉，美感上有差，
还是要来现场吃老板高水准烤功，外酥硬内软嫩，现在光看图片就让人垂涎三尺。
这里原本是八方云集，改装成不同的风格。不收取服务费用，开水、酱料与餐具自取。
厕所竟然还有自己钉的换尿布台，方便大家带孩子来用餐，真是太贴心了！
菜单 ─ 密特先生的汉堡排，并非重组或烂肉，而是真正使用好牛肉猪肉制作而成，
美国特选CHOICE级牛肉，与台湾本土黑猪肉整块原肉制成，
“特选肉”让汉堡排变成桌上主餐私毫不逊色，
很幸运的可以在高雄不用出国就可吃到相当正统的汉堡排，好店值得推广支持！
分成180g跟250g两种size，我们这次都点180g小份量的，套餐呈现，
附上沙拉、小菜、汤、白饭或面包与饮料，比起之前的菜色更加丰富，
包含汉堡排的酱汁还有很多组合可选择，很想要多来几次集满试试看。
有网友提供说要点“总汇”，太阳蛋/温泉蛋一定要点外，还要加上起司与培根。
我这次加点太阳蛋跟薯条，一样相当丰富。
点完餐首先就送上套餐中的前菜，延续店内日式特色，今天的汤品是味噌汤，
朋友打卡也有附上洋葱汤品跟蘑菇浓汤，会经常更换。日式和风酱汁淋在沙拉上头，
与海带等配料有清爽的感觉，当前菜也让人在等待的时候先有个东西垫垫胃。
和风洋葱酱猪肉汉堡排 180g 270元
不吃牛肉吃猪肉也是同样有多汁美味的享受，台湾猪肉很珍贵大家要多吃XD
洋葱酱并非直接淋上而是附在旁边，上头有着厚厚的一层萝卜泥，
愈吃不会愈油腻的感觉。
配菜为四季豆、红萝卜与"马铃薯千层派"，
取代原本的薯条，增加了整份餐点的精致度。
猪肉也超好吃！猪肉扎实，肉汁隐藏在整块肉肉当中，咬下去一丁点猪腥味都没，
肉质香甜，肉香四溢，猪肉汉堡排可以跟牛肉媲美绝对不输。
马铃薯千层派虽然是凉菜，外层还有烤过的微微香气跟硬度，很有特色，外头吃不到。
蒜味奶油牛肉汉堡排 180g 350元
我还加上一颗太阳蛋，觉得牛肉就是要配上半熟蛋才够味！
能把汉堡肉煎的圆圆又熟透绝非易事，密特先生为其中佼佼者，
如果你也跟我一样着迷于日本汉堡排的肉汁横溢，密特先生绝对不输！
首先吃原味肉汁加上半熟蛋黄，甜爽的乱七八糟！
配上粒粒分明的白饭真是享受，也可点面包吸附汉堡肉汁，我觉得白饭吃比较饱啦。
吃完原味后转换心情，自制蒜味奶油不简单，放在柠檬片上有淡淡酸香，
蒜香味微微的没有盖过奶油的一抹香气，吃完口齿留香，超级难忘。
炸薯条 100元
因为现在的摆盘就没有炸物，觉得少一味所以多点了一份金黄香橙的薯条，
沾肉汁也好赞。
原本就有附上红茶，又加点一杯可乐，觉得痛快！
很高兴密特先生又重新营业，如果你跟我一样无肉不欢，
这汉堡肉绝对不输市面上所有的品牌，
真材实料，烹煮的方式也用心研究，做出超好吃，超好看的圆滚滚汉堡排。
只是只有老板一个人在制作难免手忙脚乱，
顾客要预订外还要多点耐心，值得等待，就别催促他啦！