地址：高雄市前镇区凯旋四路758号
营业时间：四~日17:00起
邻近捷运站：C2凯旋瑞田站
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349482694
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其实凯旋青年夜市前身的凤山青年夜市我没去过。现在的凯旋夜市之前和金钻夜市闹了大
双胞，金钻夜市便大砍了摊位并改名禾丰卡友夜市。后来营运不佳，便让因地主收回的凤
山青年夜市迁移至此到今。
摊位从马路起算的外侧都是小吃，往内走会逐渐变成游乐区、市集等。以动线规划来说我
觉得满不错，餐饮类有摊位或者小店面可做，小店面都会有规画较为完整的座位区，不会
有店之间抢座位的问题。而且路宽也好走。不过对用对玩没兴趣，就一样按照之前的模式
，随便吃几摊来看看吧~
在摊位外围有一摊白糖粿，一个15元。与自强夜市的老牌白糖粿比起来口感较为酥脆，老
牌白糖粿在内部还会稍微带一些Q度。其实我觉得两种都可以。
酉记臭豆腐虽然是在走动摊位区，但是也有自己的座位，排场算是大的。有贩卖臭豆腐、
炸豆包、猪血汤以及贡丸汤。点了一份综合(60元)来吃，炸豆包的口感很涮嘴，加上一点
泡菜相当不错。不过臭豆腐在香味及口感上都不及忠孝夜市的满品香，而且也比较贵。可
能会去忠孝夜市吃吧。
这摊炸冰淇淋和脆皮甜甜圈在写文(1/1)的时候应该已经收了，老板当初说只做到年底，
所以买二送一。甜甜圈(30元)是爽脆的口感，就算是已经炸好放凉的口感也没被影响，糖
霜的颗粒比较大，咬起来很过瘾。
在凯旋青年夜市也有一摊标榜雾台山小米甜甜圈，不知道和外面大家疯抢的是不是同一间
。甜甜圈一个30元，拿的是现成已经有点放凉的。小米的口感就是比较Q黏，但是之前在
中央公园吃到的小米甜甜圈是刚炸好的，还加上烫口感和一些脆脆的口感，果然还是刚炸
好的比较好吃。
尚蜂豆乳鸡忘了拍，我和友人买的是小份的鸡块。炸得不会很油腻，肉质也还不赖。
永瑄牛排同样靠外围，几种阳春的猪牛小卷只要90元真的满便宜的。我点的是200元的菲
力，还会把肉分开装。以这价位来说肉以及面量算不错了，加上还有饮料浓汤自取的话可
以吃饱。但是这个铁板面的酱有点悲剧，就是重口但没什么层次，总的来说吃粗饱。
最后一摊来到的是位处外围的青年蚵仔煎。客人不少，点了蚵仔煎、花枝煎和虱目鱼丸汤
等了大概15分钟才送上。蚵仔的用料感觉要比花枝多，同样60元的话蚵仔煎较为划算。处
理方式同样是脆脆的口感，不过青年蚵仔煎是用太白粉加在粉浆中煎出来的，热量会比较
高。虱目鱼丸汤是拿来解腻用的，较无特别的感想。
结论。以餐饮类区域来讲，摊位的进驻率目测在七成左右，种类而言较偏向“观光”类型
的小吃，像是水饺、面食、肉燥饭炒饭等的摊位较少，热炒、铁板牛排、卤味、饮料摊都
比较多。人潮绝对不算多，但还能给人热闹的感觉，不会让人感觉到拥挤。
这边的顾客除了从轻轨来的观光客、旁边饭店的团客之外，也多少会有五甲瑞隆一带的人
来。但是因为受到隔壁几块像是前禾丰、金银岛等地尚未开发的影响，会营造出一种夜市
被周围空地孤立起来的奇怪感觉。但是以发展来说尚称稳定，希望可以继续好好经营下去
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