店名：松悦创意铁板烧
地址：高雄市左营区富民路213号
电话：(07)5506650
时间：11:00~14:00、17:30~21:30
价位：平日商业午餐约350元，晚上套餐约700-1000元
邻近捷运站：巨蛋站(600公尺，步行约8分钟)
图文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/46429983
位于巨蛋商圈的松悦铁板烧，隔壁是知名早午餐店(丰盛厨房)，
开幕一年多，网络评价似乎不错，
趁著耶诞节想吃个大餐，就来一探究竟囉！
从圣诞节一路到元旦，店内只供应圣诞特餐，
单人有1020和820两种价位，双人龙虾套餐3600元，
其实跟平常晚餐菜单相去不远，价位也没高多少，只是限定主餐只有五种。
双人套餐是龙虾，单人海陆特餐则是明虾，
不想吃到龙虾那么高级，于是点了两份单人A餐，主菜选择樱桃鸭和肋眼牛排。
1楼只有一个开放式铁板区，墙壁架上摆了不少红酒。
很快送上第一道：田园蔬果沙拉，
沙拉酱的酸甜味道十分开胃，份量适中，很快就完食了。
有3种汤可以选，我们选了一份海鲜清汤、一份洋葱浓汤。
海鲜清汤里有蛤蛎、虾子、鱼肉、小管，汤底颇有海味却清新不腻。
洋葱浓汤是用炒过的洋葱炖制，味道极其浓郁，
把软法面包沾点汤汁搭配着吃还真是绝配。
在吃沙拉、喝汤的同时，师傅便在我们面前料理海鲜，
鲑鱼、明虾是每人都有，干贝和生蠔则是二选一，
新鲜食材随铁板炙热飘来阵阵香气，
料理过程中，师傅趁著空档在盘子上彩绘，
利用五颜六色的酱汁画出可爱图案，增添圣诞节的欢乐气氛。
我的是香煎挪威鲑鱼+凤尾明虾+北海道大干贝，
干贝是生食等级，只有稍微煎一下，才不会浪费这么高级的食材，
半生不熟的口感最好，很嫩又吃得出干贝自然鲜甜。
另一份是香煎挪威鲑鱼+凤尾明虾+美国大生蠔，
盘子上画的图案跟方才不同，足以看出师傅巧思和用心，
生蠔产地来自加拿大，超大一颗，9分熟度恰恰好，非常新鲜juicy，
一口咬下真的会喷汁，最后再把壳里面的汤汁喝掉，满满的浓郁精华尽在此处。
蔬菜选用美浓温室种植的奶油白菜，有机栽培，数量不多且冬天才有，
异常翠绿的叶子和白色菜梗，烹调前的模样像极了翠玉白菜，
和一般白菜相比，菜梗特别多汁可口，很少吃到这么好吃的蔬菜啊！
接下来登场的是期待已久的主菜~~~招牌樱桃鸭胸，
第一口就令我惊艳，没吃过这么好吃的樱桃鸭，
以前都觉得很容易吃到过柴的鸭，但这樱桃鸭非常嫩，
最厉害的是嫩中带有弹性，不愧是师傅引以为傲的手路菜啊！
另一道主菜~~~美国Prime顶级肋眼牛排，
师傅建议五分熟，没有明显血水，完全表现出鲜嫩Q弹的肉质啊！
吃完主菜后，离开铁板区座位，坐到一旁的餐桌椅享用甜点饮料，
冰的是时下正夯的蜂蜜柠檬，好大一杯，差点喝不完，
热的是洋甘菊柚子茶，柚子酱沉淀在底部，喝的时候要摇一下才会均匀。
甜点是百香果奶酪，酸酸甜甜的百香果搭配香纯奶酪真的好好吃，
还有餐后水果，这天是芭乐和香吉士。
每一道菜都能吃出用心创意之美味，尤其主菜十分令人惊艳，
后来听师傅和其他客人聊天，说之前曾任义大皇家酒店主厨，去年才开这家店。
以这餐的价位而言，个人觉得比家蒂诺、汉来45F铁板烧的C/P值还高，
是很适合圣诞大餐、跨年大餐或平时想犒赏自己吃顿好料的选择。