餐厅名称：茶六烧肉堂
电话：07-5566657
地址：高雄市左营区博爱二路238号
营业时间：11:00~02:00
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轻井泽可以说是近年在台湾稳定拓展的餐饮集团，茶六烧肉堂是旗下的烧肉店，在台中、
高雄都有分店，这次用餐是在茶六高雄店。
茶六高雄店靠近捷运凹子底站，外墙看起来就颇气派，店内空间蛮大的，用餐座位区也不
会拥挤。
menu，有套餐还有单点可以选择，牛肉、猪肉、海鲜的选择都不少，我们选择用单点的方
式。
玉米笋，带有甜味。
酱烧牛腹肉，油脂比较多，所以会比较油腻。
和牛肋条，切成骰子状，油花丰富，烤的时候要特别注意，很容意焦黑。
特选极黑牛板腱，肉质软嫩好吃。
澎湖丝瓜，洒上些许胡椒提味，带出丝瓜的鲜甜味。
酱烧横隔膜，酱汁的味道不会太重，口感软嫩又带有咬劲。
和牛牛舌，牛舌不能烤太久，稍微变色后再加上盐葱，口感软脆又带有弹性，只可惜是薄
切有点不满足。
水果醋，中场时会送上水果醋，酸度够可以解腻。