※ [本文转录自 Food 看板 #1S1JI6r6 ]
作者: modesty (南小烈) 看板: Food
标题: [食记] 高雄梦时代 新马辣-麻辣锅，哈根达斯
时间: Mon Dec 3 21:49:53 2018
餐厅名称：新马辣 梦时代店
消费时间：107年10月
地址：高雄市前镇区中华五路789号 蓝鲸馆6F
电话：07-812-4675
营业时间：11:00-22:00(一~四、日) 10:30-22:30(五、六)
每人平均价位：699-798
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：各种肉类跟鲜虾
官网：无官网，可搜寻FB
有图好读网志版：http://sandy0307.pixnet.net/blog/post/226516340
纯文字版：
台北很热门的麻辣火锅新品牌，新马辣也进驻高雄梦时代囉!!
10/1新开幕电话线就满到一个不行，打了一整天的电话才在晚上打进去~
也只能订10月最后一周的假日了~
门口也有最近很热的花墙跟可爱的木马，
虽然花墙之于麻辣锅店有点奇怪，但不失为一个卖点~
入位后，桌上都有一个小板子，汤头能五选二，
麻辣锅、蔬菜锅、花雕锅、胶原蛋白、酸菜锅。
点菜每次勾在同一行，一次最多点八种，
所以一张能用三轮，也是满环保的~
*大家点餐请衡量自己肚子的容量，不要浪费唷*
提供16种哈根达斯跟8种莫凡彼，还有生啤、罐装可乐、雪碧等...
平日晚餐跟假日多了澳洲M7黑毛和牛、松阪猪、九孔鲍鱼，
价格只差NT90 ，大家可以自己衡量~
我们今天点了麻辣锅跟蔬菜锅，
麻辣锅上桌是默认小辣，之后能够添加辣度，
蔬菜锅清淡无比，我们那天隔壁桌点了花雕锅，超级香的!!!!
下次有机会要点花雕!!
美国PRIME神仙牛
只提供给有订位且订位时有先告知有寿星的小惊喜~
(不确定现在还有没有这个惊喜，建议订位时跟店员确认)
简单涮个几下，入口超嫩，推荐!!
澳洲M7黑毛和牛
没有寿星一同参与的也不要气馁，这个黑毛和牛也很好吃!
油脂漂亮又恰到好处，不会太油腻。
美国经典1855冷藏嫩肩沙朗
带一点筋富有口感的沙朗一直是我的心头好，
新马辣的沙朗并不会有一般沙朗油脂不够干柴的感觉。
美国CAB安格斯黑牛
CAB(Certified Angus Beef)，是归属美国安格斯肉协会在美国的注册商标，
用于行销并确保品质，有CAB的牛肉也是品质比较好的牛肉。
美国PRIME霜降雪花牛
雪花牛是油脂最丰富的，一样稍稍涮一下就能入口，
美国牛也觉得比较甜，推荐
综合卤三宝
有牛筋、牛肚、肥肠
牛筋切太大块，有点难煮软
牛肚跟肥肠丢到红汤，完美!
天使红虾、野生草虾、野生大海虾
说实话，虽然天使红虾是招牌，但却不是我觉得最好吃，
可能是因为冷冻过吧，吃起来有点粉粉。
草虾跟海虾超推荐，很新鲜，吃起来很弹很厚实
手打花枝滑、手打鲜虾滑
里面用料满扎实，虾滑>花枝滑
表现中上，可以点来吃吃~
九孔鲍鱼、干贝
九孔鲍鱼大概就是九孔吧，吃起来新鲜度不错，脆度也不错，
不过好像没有像别人分享的这么厚实。
干贝适合煮白汤，但是太小了，会消失在锅中
新西兰贻贝
可以点来试试，没有到必点。
水莲、玉米笋
吃火锅必点~吃肉也要吃点菜~均衡饮食!
综合菇
里面有金珍菇、杏鲍菇、鸿喜菇、野生云耳
野生云耳也就是木耳~
水莲、花椰菜
说到这花椰菜看起来超硬，结果多煮了一下，
捞起来散开了...散开了...散开了...
大陆妹、芦笋
芦笋纤维超粗，不是很推荐。
日式蟹腿包、日式龙虾包、爆浆起司包
最推荐龙虾包，好好吃~带点淡淡芥末味，刺激味蕾，
爆浆起司包偏甜，起司味不浓。
庞大的酱料区~应有尽有!
酱料区下方有这么多种类的面，
虽然这些东西只会占据胃的地方，但是看起来还是令人开心~
一定要有的基本饮料机，有我喜欢的可尔必思~
旁边还有一小锅珍珠，不过用餐当天的珍珠很不优~
各种茶包，还有twining茶包~
只能内用唷! 请大家不要携出~
UCC豆的咖啡机~
满满一柜的罐装汽水~一样不能携出。
饮料机跟酱料区常常会有人擦拭，保持干净，
酱料区的配料也一直补充，不太会有空盘~
有四大柜共16种口味的Haagen-Dazs哈根达斯
很多比较冷门的口味都有~
就连我很喜欢盛夏野莓跟草莓起司也都有~
有提供甜筒给大家取用~
两柜共8个口味的莫凡彼
我只能说，覆盆子虽然很酸，但绝对是我的真爱
在冰品的旁边还有一个洗手台可供洗手~
这样就可以认真努力吃虾了~哇哈哈哈哈
整体用餐环境宽敞，也有一些两人桌，
不需要跟别人挤在一起，用餐起来更舒适~
新马辣在各种不同的肉品上都有标示适合的熟度，这个我觉得很棒，
用餐的位子也偏大，桌子也大，常常有人来整理餐盘，
各种品项也很丰富，公用取用区也一直有人整哩，
所以虽然新马辣的价位偏高，但我还是满推荐的~
最推荐的当然是各种肉品跟草虾海虾了~~