[食记] Kingmauii金茂宜咖啡,义式料理、舒芙蕾

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-11-07 09:44:22
地址:81357高雄市左营区至圣路250号
电话:(07)557-2626
营业时间:09:00~24:00
每人消费:约200~300元,另有10%服务费
消费时间:2018年11月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349159177
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金茂宜咖啡的前身是咖咖加,当时对于咖咖加的印象实在不怎么样。在换团队经营之后和
毛伊咖啡好像是同一个体系,不过金茂宜是升级版的感觉。在至圣路的这个店面很大一间
,连在一楼室外都有约莫20个座位。
一楼的用餐空间也有40个左右,装潢大致上延伸了咖咖加时期的风格,木质的餐具以及地
板让人感觉很放松,空调也舒适。在中央处为结帐和处理饮料的柜台,一些蛋糕类的甜点
也放在这边。
二楼也有用餐空间。即便有一部份空间是ART发型沙龙,但二楼的用餐空间相当宽敞,目
测能够容纳50人以上不成问题,要包场作为活动空间的话也很OK。另外每天20:00~22:00
好像还会有驻唱的样子,适合夜间来放松一下。
菜单。由于营业时间从早上9点到夜间12点,所以菜单也是从早餐的沙拉、三明治到午晚
餐的意大利面、炖饭、甜点类的舒芙蕾和松饼、下午茶的丹麦吐司、晚餐的火锅到宵夜场
的各式拼盘,什么都有什么都卖。饮料也是从咖啡、茶饮到酒类都有(饮酒过量害人害己
!)。不过比较妙的是虽然午晚餐都有意大利面和炖饭,但品项是分开的,晚上种类比午
间要少得多。
首先是餐点会附赠的面包,烤得脆脆的,味道也很香。
我点的是青酱手工培根奶油起司炖饭(250元),旁边有一卡通作为比例尺。浓汤也是附赠
的,还算不错,中规中矩。
炖饭的米芯也是煮透的,青酱的香味很浓郁,收汁也收得算干,上头还有起司提升香气。
不仅于此,还因为上头有各式生菜的关系,所以会更增加一些鲜脆的口感和生菜的所谓“
草味”,可以缓解炖饭可能带来的腻口感。培根是切成长条状,厚度足以感受到不错的口
感,份量也足够。
友人点的是青酱野菜嫩鸡唐扬意大利面(250元)。面体的软硬适中,唐扬鸡虽然外皮炸得
酥脆,但由于比较小块,难以感受到鸡汁的部分,比较像是鸡米花的感觉,稍稍可惜。
最后是作为甜点的蓝莓优格舒芙蕾(230元)。由于此道甜点制作时间约需25~30分钟,所以
要自行拿捏用餐的进度然后跟店员反映开始制作,以免久候。
配料有第一片舒芙蕾上的蓝莓优格、鲜奶油、蓝莓果酱以及草莓冰淇淋。几种配料都有将
果香带出来,酸味则分别由优格以及鲜奶油中和。舒芙蕾的口感与LA ONE cafe及KUMO云
朵的湿润口感不同,相对来说比较干一些,其口感和蛋香会让人联想到的就是大家耳熟能
详的鸡蛋糕。不过也是相当不错的甜点。
结论。其用餐空间大且舒适、从早营业到晚的多样弹性化选择,表现还不赖的料理以及舒
芙蕾,综合来说用餐经验满不错的,补水以及更换餐具等服务也很到位。姑且不论较为常
见的义式料理,如果也有在寻找舒芙蕾松饼的话,不妨来这间尝试看看~

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