餐厅名称：面家二眷
消费时间：2018年/9月
地址：高雄市鼓山区大顺一路923号
电话：0927 074 137
营业时间：11:30–20:00
每人平均价位：150-200
可否刷卡：否
整体分数：8.3 / 10
短评：牛肉面采用少见的花腱肉及皮带面，弹牙好吃，煎饺略小颗，但滋味不错。
完整图文网志版：https://lohanpush.com/2018/09/27/mjnoodle/
简略文字版：
前阵子经过高雄市大顺路，发现有间小店，外面总是满满的人潮，上网查了一下，发现是
卖牛肉面跟煎饺的！找了个放假的下午，来踩店尝尝。
面家二眷就在大顺一路上，龙华国小的对面，隐身在一整排公寓及透天厝的一楼， 那整
排有不少餐厅，要不是每次经过外面都有人在排队，这样的小店，还蛮难让人一眼就发现
的。
原来面家二眷是两个老板一起携手合作开的，除了牛肉面外，圆盘煎饺是之前在瑞丰夜市
营业的“哥，你好饺花”。
点餐方式很清楚地写在门口，到的时候先入内取单，单上有号码，等到叫到号码的时候再
入内找位置坐下，写单交给老板囉！
店里卖的东西很单纯、很简单，是私房四川牛肉面及冰花圆盘煎饺。
牛肉面依照肉量的多寡分成清汤挂面(无肉)、一人独享、重肉族首选(肉加倍面加量)、来
的就先点(满满都是肉)。面体的部分有两种，一种是特色皮带面、另一个则是拉面。
煎饺一份是12颗，口味蛮多的，总共有8种，像是高山豚、韭菜、塔塔香豚、鲜蔬、爆浆
牛肉、鲜虾高山豚等等，贩卖的方式很贴心，可以任选两种口味，各6颗。
老汉原本想点来的就先点，没想到已经卖完了，所以改点重肉族首选。煎饺部分则选了鲜
虾高山豚、塔塔香豚口味。
重肉族首选 (肉加倍面加量) $135
牛肉面一端上来就被这满满的肉吓到，看来名字真的没有乱取，名实相符(笑)
牛肉面最重要的，不外乎就是三个因素，汤头、牛肉和面条。先来说汤头，汤头偏红烧口
味，老板说是用数十斤的牛肉和牛骨熬煮成的汤头，喝下去是微微的辣又带一点香，是属
于比较重口味的那种。牛肉的部分使用牛后腱中最高级的花腱，不同于以往吃过的牛腱，
这里使用的花腱，带筋带肉，弹牙又嫩。
面条部分，跟别的牛肉面很不同，是高雄少见的皮带面。面条非常Ｑ又带点嚼劲，完全不
会软烂，整个口感让老汉赞不绝口，吃完会非常饱足。如果不喜欢皮带面的朋友，也有拉
面可以选择。
冰花圆盘煎饺，用面粉及水制作面皮，现点现做。
鲜虾高山豚＋塔塔香豚口味煎饺 $95
冰花煎饺的摆盘相当疗愈，小小的煎饺在煎的有点酥的饼皮上，除了味觉，视觉也让人觉
得可爱，吃起来滋味不错，但水饺就是稍嫌小颗了一点。
鲜虾口味：每颗水饺都包著一只小虾，一口吃下，瞬间爆汁，滋味不错。
塔香口味：塔香口味是平常水饺口味中比较少见的，一咬下，九层塔的味道立刻窜出，非
常香，喜欢九层塔香味的朋友，可不要错过这口味了。
自制豆花 免费
除了牛肉面跟煎饺外，还有老板自己现磨现做的手工豆花，客人可以自行取用，黄豆的香
味非常浓，豆花本身也很绵密，搭配老板提供的清甜糖水，不小心就会多吃了很多碗！
店里小小的，座位不多，座位是白色的课桌椅，也别有一番趣味。
目前店内是有冷气，但在炎热的夏天，似乎还是不太够力，再加上是吃的热呼呼的面，如
果是很怕热的人，可能可以考虑外带囉。

煎饺不是很油很赞，面其实会辣

这间好吃

汤好喝 煎饺好吃 就肉的口感不喜欢 排队值没那么高外带的话就是不错的店

可以外带，也可以打电话预约

空间变大之前不会再去

牛肉面不太辣 倒是汤太咸

好吃 老板很好相处

价格感觉偏高呢 品质有符合价格吗

推外带，排队CP值不高

豆花免费，但不保证吃得到

人有够多

这间好吃

只喜欢皮带面，汤和肉都普通

这间好吃，但内用真的满热

位子难坐没冷气 食物普通

贵 别家牛肉面100就有这个量了小不拉机的煎饺一颗8块 包黄金逆https://i.imgur.com/wZQVTeL.png

煎饺普通 牛肉面谢谢再联络 豆花 只能说是手工做的不太知道为何他会排成这样

牛肉太老太硬 用餐环境不好 汤头可以 豆花味道有点怪 有点过誉

觉得普通，但永远都在排队

以前瑞丰夜市斜对面有一间北回木瓜牛乳....

煎饺很空虚,一次店