※ [本文转录自 Food 看板 #1RdwbAEG ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 1984开业 大酷呆卤味
时间: Mon Sep 17 21:16:55 2018
餐厅名称：大酷呆卤味
消费时间：2018/09
地址： 807高雄市三民区大丰二路266-12号
营业时间：17:00~03:00
每人平均价位：40~100
可否刷卡：否
推荐菜色：贡丸/豆干/萝卜
https://goo.gl/civAx3
这间大酷呆卤味早在我小时候还是大昌夜市的时候就存在了
隐约记得我阿姨跟我妈在我们小时候很爱带我们去
那时候尖美百货还没成立,附近都是广大的空地,好喜欢那个大昌夜市阿
后来改建成停车场后夜市就转移到现在宝雅那区
少部分摊贩还是在附近的巷弄内,最久的就大酷呆这排这几间
还有小教会前面的炭烤了吧,不过炭烤有一点贵XD
只是我到现在还无法忘记那销魂美味的赤肉面线羹~~咳扯太远XD
大酷呆的卤味有个好处
就是他平常放生食这区是盖著的,有客人来才会打开给人挑选
一挑选完老板会立刻盖回去,降低虫蝇乱舞的情况~
种类也是很多很丰富,从一般基本的黑轮类到内脏类都有
蔬菜与面食也是很齐全,基本上我觉得这些就蛮够了
不过还是比小辣口少一点点,但价格真的比小辣口便宜多了QQ
我每次来点大概都固定王子面+豆干+贡丸+卤蛋+萝卜糕的模式哈哈
价目表就在头上而已,每一样都有标示价格
话说那个A片阿,一开始我真的不知道是什么~
问老板说那是特定一间厂商推出的类似黑轮的东西,比较大片
那间厂商是有点类似爱心工厂的模式
比较多员工是一般公司没办法任用的员工
但本质上就是类似黑轮的东西啦XDDD
大酷呆的口味上比较香,而且老板给酸菜也蛮大方地
汤汁有咸香但不会死咸,各式卤味也都很有入味~~
觉得味道真的蛮好吃的!!
比较可惜只有豆干,味道就比较淡一点
其他像是贡丸跟萝卜等食材都很有味道~且食材本身不会煮烂
这点很棒呀~~
目前我家附近几间短评
香香卤味-树德附近,非常好吃但常常不开门 = =
大酷呆卤味-我每次去都有开店,旁边的咸酥鸡也不错
小辣口-我个人不喜欢这间,又挺贵的
大酷呆卤味
地址： 807高雄市三民区大丰二路266-12号
开放时间： 下午五点到半夜三点