※ [本文转录自 Food 看板 #1RYUPI2b ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 森川洋食二番部
时间: Sat Sep 1 09:07:25 2018
餐厅名称：森川洋食二番部
用餐日期：2018年8月25日
地址：高雄市楠梓区楠都东街128号
电话：(07) 355-6863
营业时间：星期一~五 11:00~14:00、17:00~21:00；
星期六~日 11:00~14:30、17:00~21:30
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225939218
8/25(六)跟高中同学约下午要去楠梓的 "抹森甜室" 吃下午茶，
我们打算先在楠梓找间餐厅吃午餐。
先前有看到认识的部落客朋友推荐楠梓火车站附近楠都东街和朝明路口 "森川洋食二番部
" 的蛋包饭，
于是我们决定午餐要去这家吃，
从楠梓火车站步行只要5分钟左右就到了。
"森川洋食二番部" 是 "森川丼丼" 的二店，
两家都在楠梓火车站附近，
"森川丼丼" 主打日式丼饭，
"森川洋食二番部" 则是主打日式洋食包括蛋包饭料理等。
店里样貌很有日治时期洋楼的风格，
和洋色彩兼具又有古典的优雅感。
整体环境相当整洁舒适，
采光相当良好。
厨房是开放式的。
这家供应日式洋食为主，
蛋包饭有分红酒酱和干咖哩两种，
据说风味都很不错各有特色。
还有供应一些日式定食，
以及单点小菜、沙拉和饮料。
详细菜单内容可以参见我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6025559
我们的主餐都上啦！
我点的是干咖哩海陆双霸天蛋包饭，
蛋包饭搭配两尾炸大虾和两个汉堡排以及干咖哩酱汁，
相当豪华呢！
这家的干咖哩是日本关东风味干咖哩，
师傅采用7种香料和猪绞肉耗时两个小时干炒而成的。
温润又辛香辣度挺微小的，
不过尝得到多种香料产生的多层次的味道。
炸虾还蛮大只的又炸得金黄香酥，
大虾本身肉质扎实有咬劲味道鲜美，
虾头有着丰富的虾膏，
外表面衣很酥脆。
汉堡排是这家的招牌之一，
是采用新鲜温体猪和澳洲牛绞肉以黄金比例7:3制作的，
厚实又多汁味美。
蛋包饭的蛋皮相当厚实又滑嫩，
里面包的白饭跟干咖哩和汉堡排都很搭。
整份蛋包饭搭配炸大虾和汉堡排这样的海陆双享受真是令人超满足的哈哈！
高中同学点的是森川用力摔手作汉堡排定食，
整份套餐有铁板汉堡排、白饭、胡麻酱龙须菜、和风沙拉、味噌汤等。
汉堡排可以淋上红酒酱，
淋在铁板上滋滋作响好炫！
https://www.youtube.com/watch?v=zLismpiC3IE
这家的红酒酱是用西班牙葡萄酒特制而成的酱汁，
酸咸之中又充满红酒的醇厚甘甜，
跟多汁味美的汉堡排搭起来真是绝配又很美味！
和风沙拉有生菜、凤梨、小番茄、秋葵等淋上酸酸的和风酱。
龙须菜茎叶细嫩菜须清脆，
搭配甘甜的胡麻酱挺清爽的。
第一次造访 "森川洋食二番部" 都令我们留下很不错的印象，
这家的和风洋食相当精致美味而且风味呈现地很棒，
食材用料新鲜实在而且餐点制作相当精心，
整体的分量很充足，
其中主打的蛋包饭和汉堡排都很具水准不愧是招牌。
话说这家供应的蛋包饭相当多款而且都看起来挺吸引人的，
好希望以后还能有机会再次造访尝试这家更多不同的餐点啊！