[食记] 马来舅台所Malaysian Joe’s Kitchen

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-08-16 19:57:36
地址:81357高雄市左营区富国路99号
电话:(07)588-0005
营业时间:11:00~14:30、17:00~21:00,周三公休
每人消费:100~150元左右
消费时间:2018年8月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约7分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/348518731
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马来舅台所位于富国路上,原本是通讯行一类的店,在八月初的时候开幕。在店外就张贴
了大张的菜单以及营业时间可供参考,满多人经过的时候会看。
店面不大,仅有约三十个座位。以简单的花艺及略带异国风的装饰来装潢,柜台及厨房沉
退在店面的最后方,感觉整洁。生意也很好,这次从进门到吃完出店几乎都维持在满座的
状态。
桌上会有纸巾和餐具。店员一开始会将杯水端来,后续想加水的话可以自行到柜台旁取用

菜单。以各式的马来西亚南洋风料理为主,除了主食之外,还有像是炒空心菜、纸包鸡等
多人分食的料理,也有各式的饮料。价位大约都在150元上下,若是以日常打发的话略有
压力,但还是可以接受的范围。
首先是虾饼(30元)。就......在泰式餐厅常见的虾饼,多人来的话可以点来打打牙祭。
印度煎饼附咖哩酱(60元)。饼皮煎得口感酥中带着香Q,有点像是葱抓饼的FU。沾酱是南
洋风味的咖哩酱,沾著吃很够味,也不同于常吃到的温和的日式、欧式咖哩。
我点的是南洋鸡饭(130元),旁边有一卡通作为比例尺。沾酱一个是泰式甜辣酱、另一个
是蒜泥,在鸡肉上面淋的应该是甜酱油一类的东西。配菜在鸡腿下面有豆芽菜,但整体来
说菜比较少。鸡肉的肉质湿润非常好入口,香气也非常足,不管是沾哪种酱都非常合适。
白饭是长米,吃起来没有像鸿发一样再淋上鸡汤或使用鸡汤煮饭,软硬适中,中间略偏干
一点点。一口肉一口饭是非常有吸引力的选项。
为了物尽其用,所以刚才煎饼的咖哩酱也拿来用,还满配的。不知道南洋鸡肉咖哩是不是
就是使用这种咖哩?
友人点的是马来蛋包饭(160元)。整体调味是用泰式甜辣酱为主,里面的饭则是海鲜炒饭
,可以吃到大颗的虾仁以及花枝,青菜的用量也很丰富。但若没吃酱的习惯的话,这种整
盘甜辣酱的调味方法可能吃到最后会有些腻口,看个人口味。但总得来说好吃。
结论。整体来说消费不便宜,如菜单看的,一人一餐大约都150元左右。但是餐点相当有
特色,而且无论是南洋鸡饭的肉质或者蛋包饭的调味都好吃,会让人想尝试其他不同种类
的餐点。看到别桌也有点纸包鸡和酥炸花枝圈,看起来也满好吃的,希望下次人多点可以
试试。介绍给各位尝试!
作者: Prefetch (Prefetch)   2018-08-16 20:56:00
其实不便宜...如果正统的话可能不用100 应该是店租
作者: iiidns (89号。创意茶饮)   2018-08-16 20:59:00
人多要有等待的心理...饿昏的状态不适合

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